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중국 중국인 그리고 중국문화/ 공상철·권석환·이경원·이창호·정진강 공저/다락원/p.194 서론 - 오늘날 음식문화
본론 - 1. 한국의 음식문화
2. 중국의 음식문화의 특징(과 한국음식문화 특징 비교)
3. 한국과 중국의 음식문화
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한국의 음식문화
가. 발효음식
나. 매운음식
다. 민족음식
3. 한국의 기업문화
4. 한국의 음주문화
5. 한국의 민족문화
가. 백의 민족
나. 구들문화
다. 젓가락문화
라. 굿놀이
마. 감성공화국
바.
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중국차 마시는 방법
6. 중국의 술
7. 식사 예절
1) 요리 먹는법
2) 접시 사용 법
3) 겸손은 금물
4) 젓가락, 숟가락 사용법
5) 디저트
6) 차 마시는법
7) 기타 식사 메너
8. 중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가?
- 중국음식의 단점
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문화대박과사전. “타이완”. (2020) http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0067578
트래블타이페이 홈페이지. https://www.travel.taipei/ko
최창근 외. 대만-우리가 잠시 잊은 가까운 이웃. 대선 (2012) 서론
본론
1. 대만은 어떤 나라인가?
2. 대만의 음식문
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음식의 발굴, 계승, 보급, 그리고 나아가 관광 상품화를 위한 각고의 노력이 지속적으로 이루어 져야 할 것이다.
참고문헌
이정재 / 한국 축제의 어제와 오늘, 경희대학교 민속학연구소, 1998
이상일 / 한국축제의 기능과 구조, 비교민속학회, 199
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과잉 섭취와 저 섬유소 섭취를 야기했고 이는 성인병의 발생율을 증가시킴으로써 국민건강을 위협하고 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이를 제시해 보았다. 한 나라의 문화를 이해하고 체험하기
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문화 비교
1. 공통점
한국과 중국, 그리고 일본의 차 문화의 공통점이라 하면 대체로 녹차를 주로 마신다는 것을 꼽을 수 있고, 그 정신적인 면에 있어서는 서양의 화려함과 사치스러움에 대비되어, 단순함과 검소함을 추구하였다. 또한 차를
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한국, 중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화를 ‘식품영양학’적 측면에서 각각 공통점과 차이점을 비교, 분석하여 설명하시오.
목록
서론
본론
1. 식습관 이론의 배경
1) Lewin의 이론(Thechannel theory)
2) Wenkam의 이론
2,
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문화와 식생활 - 김혜영 /효일문화사
중화요리에 담긴 중국 (고광석 지음 / 매일 경제 신문사)
중국의 차문화 (왕총런(王從仁)지음, 김하림?이상호 옮김 / 에디터)
중국의 술문화 (허만즈(何滿子)지음, 김하림?한종완 옮김 / 에디터)
식품과 음식
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음식을 맡는 ‘주 요리사’(가족 중에서 음식을 주로 담당하는 사람을 가리킴)도 내놓을 만한 요리를 만들었고, 복산 출신의 화교가 산동요리를 해외로 알렸다는 것이다.
- 중략 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이
일반적으로
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