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중화점이라고 가정한 결과가 이론값에 더 가까웠으므로 우리가 한 실험은 이양성자산인 아스코르브산의 1차 중화점까지만 적정한 것임을 알 수 있었다.
3. 성분 분석표에 의하면 비타민C 한 알(1.08g)당 아스코르브산은 1000mg이 들어있다고 한다
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적정
1) 시약 및 용액 제조
2) 요오드 용액의 농도 결정
3) 시판 음료수에 포함된 비타민 C의 농도 결정
4. 반응속도 실험
1) 시약 및 용액 제조
2) 반응속도의 측정
Ⅵ. 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법)
1. 개요
2. 정량 조작법
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적정) 등이 있다.
이 밖에 물리화학적인 방법으로서 전위차(電位差)적정, 도전율(導電率)적정, 전류적정, 고주파적정, 온도적정, 광도적정(光度滴定) 등이 있다. 또 적정에 이용되는 반응의 형식에 따라 중화적정(산적정 및 알칼리적정), 산화
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적정) 등이 있다.
이 밖에 물리화학적인 방법으로서 전위차(電位差)적정, 도전율(導電率)적정, 전류적정, 고주파적정, 온도적정, 광도적정(光度滴定) 등이 있다. 또 적정에 이용되는 반응의 형식에 따라 중화적정(산적정 및 알칼리적정), 산화
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비타민 C의 분자량이 실제보다 작게 측정되는 것이다. 그리고 적정에 사용된 비타민C stock solution의 부피도 뷰렛을 통해 흘러내릴 때 조교님께서 공기가 들어가지 않게 주의하라고 하셨지만 우리조의 뷰렛에는 공기가 들어있어서 실제보다 비
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