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저장된 것인데 뿌리에 영양분
을 저장해 놓아서 원뿌리가 크고 굵게 변형되어 있는 것입니다.
무나 고구마 같은 것은 그 원뿌리를 먹는 것이죠.
외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 양분저장 장소및 배의 그림 식물의 증산작용
1) 증산작용의 의
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증산작용 69. ③
70. ③71. ③ 72. ③ 73. 삼투
74. 지탱, 흡수, 저장작용75. ③
76. C 77. ② 78. ④ 79. 삼투
80. ④ 81. ④
3. 줄기의 구조와 기능
1. ① 2. ② 3. 체관 4. ①
5. ④ 6. ③ 7. ④ 8. ②
9. ③ 10. ⑤11. ③12. ②
13. ④ 14. ②15. ③16.①
17. ③ 18. ①19. ② 20.
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저장의 최적온도로 볼 수 있다.
습도의 영향은 습도가 적으면 호흡작용이 낮아지는데 상대습도가 40∼50%에 이르면 호흡작용이 억제될 뿐 아니라 발아도 어느 정도 억제된다. 그러나 습도가 과도하게 낮으면 증산작용이 높아지므로 80∼85%가
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저장에 이용
(1) 수확 후 농, 수, 축산물의 생활작용(4가지)
① 호흡작용
CA로
② 생장작용
자기통제시스템을 변형하지 않았을 때
적절한 온도와 습도가 되면 생장을 계속함
고구마, 감자, 무, 양파 등
③ 추숙작용
CA로
④ 증산작용
80~90% 내외의
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저장
공기는 저온일수록 적은 수분으로 포화될 수 있으므로 저온으로 저장하면 증산작용이 억제된다. 과실은 완숙하면 당도가 높아지는데 당도의 증가는 빙점의 강하를 가져오게 되므로 0나 그 이하에서도 얼지 않게 된다.그런데 청과물을 0
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