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연구소, 「생태도시로 가는길」, 도요새, 2001
이노우에 토시히코 스다아키히사 편저/유영초 옮김, 「세계의 환경 도시를 가다」, 사계절, 2004
이병철 외 14명, 「생태마을 길잡이, 녹색연합, 2000
이춘기, 「한국에 적합한 생태도시 조성방안」,
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연구 개발비 투자를 통한 다양한 메뉴를 개발함으로서 소비자의 요구에 철저히 부응한다면 외식산업의 치열한 생존 환경에서도 패밀리 레스토랑의 미래는 밝다고 하겠다.
참고 문헌
1. 선행 연구 논문
김준형, 우리나라 외식산업의 발전전략
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양적인 발전
- 질적인 발전
◈ 結論. ----------------------------------------------- 30
◉ 참고자료 ------------------------------------------- 32
◉ 설문지 첨부 --------------------------------------- 33
◉ 법인화와 관련된 조원들의 개인적 견해 ------- 34
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