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Caffeine의 추출 실험이 성공적으로 이루어 졌다고 볼 수 있다.
[7] 결론
이번 실험은 우리가 매일 마시는 커피, 에너지음료에 들어있는 카페인을 액체-액체 추출법을 이용하여 카페인을 분리해 보는 실험이었다. 유기화학실험에 있어서 중요한
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추출해 내는 방법
ex) 에테르를 이용한 콩 속의 지방 분리
액체에서 액체로 추출해 내는 방법
ex) 녹차 달인 물에서 CH2Cl2통한 카페인
분리 Isolation of an Alkaloid ; Caffeine
1. Objective
2. Theory
3. Reagent research
4. Apparatus research
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시간 부족 등으로 인하여 정확한 실험 결과를 얻지는 못하였지만 ‘카페인의 추출’이라는 실험을 통하여 여러 기구들을 직접 설치하고 사용하면서 화학공학도로서 갖추어야할 실험 도구 사용법에 조금이나마 익숙해졌다.
6. 실험 결과
1) 결
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카페인의 색상을 관찰하고 무게를 측정하였다.
3. RESULTS
3.1 Raw data
Table 2. raw data
caffeine 추출
녹차 tea bag에 들어있는 caffeine의 양(g)
0.0432
일구플라스크의 무게(g)
130.385
일구플라스크+추출한 caffeine의 무게(g)
130.423
추출한 caffeine의 무게(g)
0.038
caff
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이용한 적외선 분광학 분석법이다.
IR과 FT-IR의 차이
- 기존 IR은 IR범위의 파장을 조금씩 끊어서 시료에 가하였기 때문에 전 영역의 자외선 파장을 시료에 가하는 데 장시간(통상 20분)이 소요되었다. 게다가 노이즈가 발생하기 쉽기 때문에 분
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추출한 카페인의 순도를 알아내려면 어떻게 해야 하겠는가?
8. Reference
[1]. 표준일반화학 실험 제 6 개정판 p.68
[2]. http://100.naver.com/100.nhn?docid=148471 네이버 백과사전 “추출”. 문단 전체 인용
[3]. http://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine#cite_note-Erowid-60 번역
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온도: 40℃
참고 문헌
① 추출(extraction), 즐거운 과학세상 사이언스올
② 평형분배계수(partition coefficient), 네이버 지식사전
③ 카페인(caffeine), 네이버 백과사전 최종목표 및 세부목표
이론적 배경
기구 및 시약
실험 방법
참고 문헌
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title
차에서 caffeine 추출법
purpose
차로부터 물과 CH2Cl2에 의한 추출, 증발, 에탄올에 의한 재결정 과정을 거쳐 카페인을 추출 하도록 한다.
principle & theory
*caffeine(카페인) : 차나 커페이 있어서 사람에게 영향을 주는 성분으로 alkaloid의 일종이
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대사에 미치는 영향
4. 호흡계에 미치는 영향
5. 위, 장관계에 미치는 영향
6. 에너지 대사에 미치는 영향
7. 태아에 미치는 영향
8. 암
9. 카페이즘(Caffeinism)
Ⅵ. 카페인의 유의점
Ⅶ. 카페인의 추출
Ⅷ. 카페인의 가공
참고문헌
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one(아세톤): 아세톤은 물에 잘 녹으며, 유기용매로서 다른 유기물질과도 잘 섞인다. 아세톤은 카페인 추출실험에서 카페인과 함께 불순물을 녹이는 역할을 한다. 하지만 아세톤을 넣고 너무 오래 있으면 카페인 결정이 다 녹아버려 추출하기
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