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, 시장의 흐름에 빠르게 대처해 나간다면 업계 1위라는 자랑스런 타이틀을 계속 지켜나갈 수 있을 꺼라 생각된다. 1. 선정이유
2. 회사소개
3. 한국의 스타벅스 분석
4. 성공요인(한국)
5. 향후 마케팅 전략
6. 우리의 생각
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및 기능
1) 외식산업의 특성
2) 외식산업의 기능
4. 외식산업의 관리형태
1) 소유직영방식
2) 프랜차이즈방식
3) 위탁경영방식
5. 외식산업의 성장배경
6. 외식산업의 최근 동향 및 규모
1) 우리나라 외식산업의 최근동향 및 규모
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2) 커피(커피의 소비량)
5. SWOT 분석
1) 강점(Strength)
2) 약점(Weakness)
3) 기회
4) 위협
Ⅳ. 마케팅 전략
1. Product(제품)
2. Price(가격)
3. Place(유통)
4. Promotion(판매촉진)
Ⅴ. 사업기대효과 및 끝마치며..
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커피 원두를 국제 시세보다 높은 가격에 구매
2) 자체 로스팅과 철저한 테이스팅
3) 자체 개발한 진공 포장 기술
4) 시애틀 원두 직배송 체제
7. 미국에선 하락, 한국에선 상승
1) 명암 엇갈린 한·미 스타벅스
2) 미국시장 포화, 저가 커피에
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및 이념
Ⅱ. 본 론
2. 1 시장현황
2. 2 프랜차이즈
2. 3 재무재표
2. 4 SWOT분석
2. 5 경쟁사분석-크리스피, 스타벅스
2. 6 설문지분석
2. 7 문제점 및 해결방안
Ⅲ. 결 론
3. 1 던킨도너츠의 앞으로의 방향
#부 록
#1-1 신문
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소개
●비전 및 경영이념
●BI 소개
●경쟁력
●성공 전략
●메뉴
●인테리어
●창업(프렌차이즈)
●창업설명회
●언론보도
●창업비용
●프렌차이즈
●프렌차이즈 제도
●프랜차이즈 창업 성공 사례
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베이커리 산업의 성장한계: 새로운 수익 모델 모색
- 기존 사업의 시너지 효과
- 새로운 음식문화 선도: 전문점 위주 → 선택의 다양화(케잎, 아이스크림, 커피, 샌드위치 등)
·인지도를 높이기 위한 전략
- 미디어, 인쇄매체 광고를 늘린다.
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Coffee. Food Sci Biotecnol 8(5):318-321.
19. Michael Sivertz Ch (1979) : Coffee Technology, p.373, The AVI Publishing Company Inc. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 연구의 이론적 고찰
1. 커피의 가공 및 개념
2. 세계 커피시장의 등급 분류 및 생산과 소비
3. 선행연구(http://www.ico.org)
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커피전문점 시장의 산업구조 분석)
1. 산업 내의 경쟁 (기존기업과의 경쟁)
1) 산업의 집중도
2) 제품차별화
3) 초과생산능력 및 변동비 대 고정비의 비율
4) 시장 성장률 및 산업의 경기 변동
5) 퇴거 장벽
2. 잠재적 진입
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커피빈이 지금 사용하고 있는 마케팅 전략들을 분석하고 커피 수요자 및 신규 시장 진입자를 경쟁사로 정하여 4P에 맞춰 마케팅 전략을 제언하고 글로벌 그룹으로 성장하기 위한 방안을 제시해 보겠다. 서론
본론
기업 소개
현재 시
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