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글로벌화 전략에 관한 연구, 경북대학교 국제대학원 논문, 2006.
권석임·윤숙자, 서울 거주 중국인의 한국 전통음식에 대한 인지와 기호도 조사, 한국식생활 문화학회지, 2006.
김재수, 한국음식의 국제화 방안, 한국 식생활 문화학회지, 2006.
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커피원두 수출
파리크라상, 고용창출 100대 우수기업 2년 연속 선정
글로벌 100호점 오픈
2013 새로운 CI 선포식
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커피값이 아깝지 않다.
커피가 아니라 시설 이용료를 지불하는 셈이므로 ‘라이프 스타일’이 변화하고 있다. 목차
1. 스타벅스 소개 & 선정이유
2. 시장/브랜드/소비자행동 조사
3. SWOT 분석
4. 4P MIX 분석
5. 스타벅스 오감마케팅
6. 결
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브랜드 파워 1위
고객만족도 1위
매장수
전국 1400여개
전국 650 여개
메인모델
이나영
조인성, 구혜선
마케팅 주력부분
웰빙 열풍 선도
카페형 베이커리 선도
07‘주력 상품
바게트 샌드위치
무스 케익
11. 추천전략
시대의 변화와 소비자의 NEEDS
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커피
Ⅲ. 외식산업의 현황과 전망
1) 패스트푸드 업계
2) 피자 업계
3) 패밀리 레스토랑 업계
4) 외형상 국내외 외식산업현황
⑴ 외식산업의 매출별 현황
Ⅳ. 외식산업의 전망
1 정부의 한식 세계화, 프랜차이즈산업
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전문점은 이러한 면에서 가장 적합한 업종이다. 일반 외식업종에 비해 대중적이지는 못하지만 공급이 절대적으로 부족한 형편이고 전문적인 노하우가 있어 일반인들이 쉽게 따라할 수 없다는 장점도 확보하고 있다. 이러한 점 때문에 ‘본죽
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프랜차이즈 시스템의 특징…………………………………………………………………………3
(1) 가맹점과 본부는 공동이라는 생각……………………………………………………………3
(2) 각각의 역할을 분담, 서로가 해야 할 일 명확
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베이커리 업계에서 가장 중요하다고 할 수 있는 신선도라는 이미지 포지셔닝 전략에는 한계가 있어 보인다.
3.2 향후 마케팅전략 제안
(1) 새로운 이미지 포지셔닝
신선한 이미지를 뚜레쥬르가 선점한 상황에서 파리바게뜨가 찾을 수 있는 돌
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글로벌경영 CASE 100 - 박의범, 두남, 2009
프랜차이즈 운영과 창업 실무 - 서정헌, 한국생산성본부,2008
BBQ 원칙의 승리, 올리브치킨 혁명 - 윤홍근, 중앙 M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100 - 장재남, 책읽는사람들, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공
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브랜드선호도에서 92.2%라는 놀라운 조사결과를 보여주었고 매출도 예상폭을 뛰어넘는 정도로 성장해갔다. IMF이후 매출이 급감하고 경쟁사들이 무너져 가는 상황에서 보여준 믿음과 신뢰는 골라먹는 재미가 있다 캠페인이 성공하게 된데 있
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