[파리바게뜨]파리바게뜨 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 파리바게트 문제점분석및 새로운전략수립과 미래전망 레포트

소개글

[파리바게뜨]파리바게뜨 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 파리바게트 문제점분석및 새로운전략수립과 미래전망 레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 파리바게트 현재상황분석
1.1 파리바게트 기업소개
1.2 파리바게뜨 현상황과 경쟁사분석
(1) 파리바게트 현재상황
(2) 경쟁사분석 (뚜레쥬르)
1.3 파리바게트의 목표

II. 파리바게트 마케팅전략
2.1 기업전략
(1) 가맹점관리 전략
(2) 고객만족 전략
2.2 마케팅전략
(1) 파리바게트 SWOT분석
(2) STP 분석
(3) 파리바게트 마케팅믹스 4P전략 분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
2.3 파리바게트 현재전략 평가

III. 파리바게트 문제점분석 및 향후 마케팅전략 제안
3.1 파리바게트 현전략의 문제점
3.2 향후 마케팅전략 제안
(1) 새로운 이미지 포지셔닝
(2) 배달서비스 도입
3.3 실행계획/예산
(1) 실행계획
(2) 예산
(3) 향후전망

IV. 결론

본문내용

목표를 이룰 하부 목표가 점포 수 확장과 매출액 증대이며 하부목표가 충족되면 근간 목표가 달성되는 방식으로 기업 운영을 하고 있다. 또한 국내에서의 신규 입점이 불가능한 파리바게뜨는 남아시아, 특히 싱가폴에 지대한 관심을 갖고 투자를 추진 중이며 세계로 뻗어나가는 파리바게뜨의 성공을 목표로 하고 있다.
II. 파리바게트 마케팅전략
2.1 기업전략
(1) 가맹점관리 전략
파리바게뜨는 철저한 소비자 조사와 적극적인 기술개발을 통해 다양한 제품을 앞세워 가맹점이 빠르게 안정권에 진입할 수 있는 원동력을 제공한다. 뿐만 아니라 화재와 풍수해 그리고 고객 클레임과 재물 파손 등 점포 영업상 발생할 수 있는 모든 위험에 대비하기 위해 가맹점 종합보험도 지원하고 있다. 이러한 파리바게뜨의 노력은 가맹점주가 영업에만 몰두할 수 있는 분위기 조성에 일조하고 있다. 그 결과 가맹점 매출 증대와 동시에 본사의 발전을 이룰 수 있었다.
(2) 고객만족 전략
고객에게는 가장 신선한 빵을 제공하고, 가맹점주에게는 효율적인 재고관리를 통한 수익성 개선에 기여할 수 있는 냉동생지를 이용한 Bake-off System을 베이커리 업계 최초로 도입 및 확산하여 빵의 최고 신선도향상 을 이루었다. 뿐만 아니라 고객정보를 기반으로 하는 고객관리 프로그램인 \'보너스 북\', \'해피 포인트 카드\'를 운영함으로써 베이커리 업계에서 최초로 고객의 특성에 따른 1:1 마케팅 실행을 위한 CRM 시스템을 구축 완료하였다.
2.2 마케팅전략
(1) 파리바게트 SWOT분석
(2) STP 분석
(3) 파리바게트 마케팅믹스 4P전략 분석
1) Product
최고의 품질을 유지하기 위한 파리바게뜨의 원칙은 매장에서 직접 구워내는 Bake-off 시스템이다. Bake-off 시스템이란 본사에서 배송 된 냉동생지를 점포에서 직접 구워냄으로써 고객들에게는 갓 구운 신선한 빵을, 가맹점 주에게는 높은 마진을 확보해주는 혁신적인 시스템이다. 따라서 파리바게뜨는 타 업체와는 달리 본사 생산 제품은 아침에, 냉동생지는 오후에 배송하는 1일 2회 배송 체계를 갖추고 있다. 파리바게뜨의 제품 전략은 이러한 생산 시스템의 차별화전략에서 찾아볼 수 있다
2) Price
파리바게뜨는 시각적, 품질 차별화를 통해 소비자 수용범위를 적용하여 제품 등급별로 가격을 설정하고 있다. 파리바게뜨의 제품군 중 많은 부분이 점포에서 직접 만들어 구워내는 Bake-off 방식의 제품들이다. 이 경우 재료사용상 다소의 가감과 제품사양의 차이가 발생하기 때문에 가격차이가 발생하게 되는 것이다.
3) Place
파리바게뜨는 물류 거점 확보를 통해 배송의 어려움을 보완하며 ERP 도입과 POS 시스템 도입으로 불필요한 비용요소를 줄임으로써 물류비 절감이라는 성과를 냈다. 또한 가맹점 가족화 전략을 주창하면서 가맹점주 자녀들의 학비를 지원해주거나 매출 부진 점포 지원 프로그램 등과 같은 시스템으로 지속적인 가맹점 관리를 가능케 하는 전략입니다. 가맹점주로 하여금 영업에 몰두할 수 있는 여건을 만들어 발전을 꾀하고 있는 전략이라고 할 수 있다.
4) Promotion
앞서 STP분석에서 언급했듯이, 파리바게뜨의 홍보 전략으로는 ‘해피 포인트 카드’의 출시를 들 수 있다. 이것은 고객을 세분화 해주는 효과 뿐만 아니라 파리 크라상에서 출시된 모든 브랜드에서 통용될 수 있다는 점에서 지대한 홍보효과를 가져온다. 또한 파리바게뜨는 신선한 제품 못지 않은 신선한 광고로 소비자들의 관심을 끌고 있는데, 파리바게뜨는 각 시기별로 기업의 이미지를 잘 전달할 수 있는 스타들을 기용해 스타마케팅을 실현하면서 이미지의 참신성을 유지해 왔다. 뿐만 아니라 변화하는 소비자의 기호에 적극 대처하여 새로운 라이프 스타일을 제안하는 광고를 제작해 왔다.
2.3 파리바게트 현재전략 평가
이렇게 현재까지는 부동의 1위를 지키고 있는 파리바게뜨이지만, 경쟁상대인 뚜레쥬르의 추격이 만만치 않다. 비록 점포 수는 파리바게뜨가 우위에 있지만 최근의 성장률은 뚜레쥬르가 더 높게 나타났다. 경쟁에서 앞서나가기 위해서는 차별화된 서비스 전략이 필요하다. 그 밖에 영업과 직결되는 다양한 서비스 전략을 구사해야 할 것이다.
III. 파리바게트 문제점분석 및 향후 마케팅전략 제안
3.1 파리바게트 현전략의 문제점
앞서 말했듯이 파리바게뜨는 더 이상의 신규 입점이 불가능한 처지에 놓였다. 정부가 영세상인을 보호하기 위해 프랜차이즈 규제를 선포했다. 현재 전국에 3100여개의 가맹점을 보유한 파리바게뜨로서는 큰 타격이 아닐 수 없다. 엎친 데 덮친 격으로 이를 이용한 뚜레쥬르의 공격적 확장이 박차를 가하면서 국내에서의 1위 자리도 위태로워 보인다. 또 하나의 문제점은 아래 도표에서 확인할 수 있듯이 뚜렷한 이미지 포지셔닝이 없는 파리바게뜨다.
신선도마저 CJ의 깨끗한 이미지와 결부되는 뚜레쥬르에 밀려 베이커리 업계에서 가장 중요하다고 할 수 있는 신선도라는 이미지 포지셔닝 전략에는 한계가 있어 보인다.
3.2 향후 마케팅전략 제안
(1) 새로운 이미지 포지셔닝
신선한 이미지를 뚜레쥬르가 선점한 상황에서 파리바게뜨가 찾을 수 있는 돌파구는 새로운 이미지 포지셔닝에 있을 것이라고 생각한다. 우리 조는 베이커리 시장에서 ‘신선함’에 필적할 수 있는 ‘따뜻함’이라는 이미지 포지셔닝 전략이 적합하다고 생각하였다. 그렇다면 소비자들에게 어떻게 따뜻함을 전할 수 있을까? 우리는 두 가지의 방법을 제안한다. 그것은 TV광고와 SNS의 이용이다. TV광고에서는 일반인 가족 모델을 기용하면서 광고 모델 비용을 절감할 수 있고 광고의 신뢰성을 높일 수 있다. 또한 이러한 일반인 모델로 따뜻함을 전달한다면 충분히 승산이 있을 것이라고 생각한다. SNS의 이용은 대한민국을 넘어 전 세계인의 SNS 사용이 증가하고 있는 것으로부터 영감을 얻었다. 별 다른 비용이 발생하지 않으면서 전 세계에서의 홍보효과를 불러올 수 있는 SNS 마케팅 또한 효과적일 것이라고 생각한다.
(2) 배달서비스 도입
배달서비스 도입은 우리 조가 가장 큰 관심을 가지고 프로젝트를 진행하면서 가장 많이 초점을 두었던 방법이다. 현재 파리바게뜨의 온라인 주문제도는 케

키워드

파리바게뜨,   파리바게트,   마케팅,   뚜레쥬르,   SPC,   파리바게트 마케팅,   파리크라상,   프랜차이즈,   프랜차이즈경영,   4P