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브랜드들의 브랜드 로열티와 절대적 비용우위로 인한 영세규모의 브랜드는 위축된다.
커피전문점 대채제의 위협 : 스틱 원두 커피와 베이커리 카페, 패스트 푸드점의 카페가 있다.
커피전문점 시장의 경쟁 정도 :점포의 증가와 함께 커피
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브랜드경쟁력 분석
1) 카페베네 브랜드가치
2) 모방 가능성
3) 카페베네 조직분석
4. 카페베네의 위기와 우려되는상황
1) 스타 마케팅의 효과가 줄어들 것이다.
2) 너무 많은 매장수의 증가로 서비스 질, 프랜차이즈 관리가 힘
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커피전문점 수가 2000개가량이니 조금은 무모해 보인다.
참고문헌
*(스타벅스를 이긴 토종카페) 카페베네 이야기
*스타벅스, 커피 한잔에 담긴 성공 신화
*카페베네 관련된 2008-2012 약 3년간의 신문기사
<목차>
1. 카페베네 기업소개
(1) 카
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베이커리 시장을 주도하고 있는 Big3 브랜드
: 파리바게뜨. 크라운 베이커리. 뚜레쥬르
자금력이 풍부하고 경영능력이 뛰어난 대기업에서 운영하고 있는 브랜드 -> 세분시장에 참여할 경우 굉장히 위협적 따라서 이들 Big3는 잠재적 경
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테이크아웃 커피는 기호품
브랜드 로열티 형성되면 습관적 구매행동
브랜드 로열티를 위한 마케팅이 중요
2. 시장 환경 측면의 특징
한정된 상권에서 많은 업체들이 각축
진입과 퇴출이 잦은 편인 치열한 곳
3. 마케팅 전략 측
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테이크아웃 전문점이 될 수 있을 것.
- 과거엔 싸고 비위생적으로 인식되었던 길거리 음식이 고급화하면서, 최근엔 미니 스테이크, 화덕피자 등 종류가 다양해졌다. 특히 테이크아웃 하여 인근벤치등 에서 맥주와 함께 값싸고 맛좋은 음식을
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커피마케팅 어디까지인가?
Ⅱ.본론
ⅰ.내용
나를 알아야 남을 안다.
(스타벅스와 네슬레는 어떤 회사인가?)
Ⅲ.결론
ⅰ. 우리가 바라본 스타벅스 & 네슬레
ⅱ. 우리가 생각하는 브랜드의 이미지
ⅲ. 우리에게 커피라는
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커피전문점 점포수는 매년 1,200개점이 증가하여 11,500개점으로 증가할 것으로 예상된다. 따라서 2015년 전체 점포수는 3만개, 프랜차이즈 커피전문점 점포수는 1.15만개로 약 40%를 차지할 것으로 추정된다. 커피전문점의 매출액은 각 브랜드
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브랜드인 도미노피자의 ‘30분 품질보증제’는 30분 내 배달하지 못하면 가격을 할인해주는 제도로, 최고의 서비스를 지향하는 도미노의 노력과 자신감을 짐작할 수 있는 시스템이다.
최근 외식산업에서 피자 레스토랑보다 더 고급스럽고 서
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커피를 마시는 여성이 유방암 발병위험이 줄어든다는 연구 보고 - 국제 암저널.
건강을 이롭게하는 커피를 마시는 방법
건강에 이로운는 것은 쓴맛의 블랙커피이다. 2000년대 테이크 아웃 커피문화가 생겨나고 시럽등 감미료 첨가로 다양하
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