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는 최고의 품질을 갖고있는 고상한 사람\'이라는 느낌을 갖게 만드는 것이 스타벅스의 마력인 것이다.
Bestselling Items in Starbucks
카페 모카: 컵의 바닥에 달콤한 초콜릿 시럽을 충분히 깐 다음 스타벅스 커피를 대표하는 깊은 향과 진한 맛의 에
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1971년 미국의 시애틀에서 창립한
세계적 규모의 커피 전문 기업
사업 초기에는
갈아놓은 원두만을 판매
1982년 하워드슐츠가
미국의 고급커피 시장으로 사업 시작 & 확대
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브랜드가 더욱 친밀하게 다가옴
⑤ 커피 Quality에 대한 욕구 증가
일명 다방커피로 불리는 달짝 찌근한 커피에서 벗어나서 보다 차별화되고 고급스러운 커피를 마심으로해서 나의 욕구 충족이됨
4) 위협
① 경쟁 심화
다른 커피 전문점들이 본
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테이크아웃 위주)
→ 일 매출30만원 / 월매출900만원
(3) 예상 손익계산서
(단위 :원)
항목
금액
비고
매출액
1) 일 매출
2) 월매출(30일)
3) 연매출
108,000,000
300,000
9,000,000
108,000,000
매출원가
1) 재료비
674,000
30%
매출이익
8,326,000
일반관리비 및 판매
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별 메뉴를 선정, 15% 할인 적용
4. 평일 판매전략
(1) 초등학교, 중학교, 고등학교
: 연무동, 우만동 내 학교 측과 연계하여 체육대회, 운동회 시 도시락 지원
-> 학생 세트 메뉴 도시락 구성 & 얼음 생수 증정.
(2) 어린이
: 연무동, 우만동 내 유
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* 제품 분석
1. Introduction
♪ 시간에 쫓기며 생활하는 현대인들이 많이 찾게 되는 것이 Take-Out 음식
♪ 4천년 차의 역사를 가진 하루도 차 없이는 못 사는 민족
♪ 남녀노소를 불문하고 모두가 좋아할 수 있기 때문에 이점에 착안하여
생각
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SWOT 전략분석
강점 (Strength)
국산 브랜드라는 호감
카페인이 없는 재료사용
다양한 연령대의 고객
약점 (Weakness)
미약한 시장점유율
브랜드 인지도 부족
기회 (Opportunity)
신세대 문화와의 결합
다이어트 식품으로 인기
웰빙식품의 열풍
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- 과거에는 자판기 커피를 뽑아서 그 자리에서 마시던 모습이 대부분이었으나 요즘은 자판기커피를 애용하는 사람이 드물 뿐만 아니라 들고 다니는 음료수를 찾으며 과거보다 훨씬 더 높은 커피전문점 방문
- 심지어 공부를 하는 학생들도
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테이크아웃 제품으로 구매시 전자렌지에 돌려서 먹어 야 하는 단점이 존재함.
(대응방안) 구입고객에게 기존 밀가루 우동면과 차이점을 설명하고, 확연히 다른 접근 방식으로 해당 식품을 섭취하도록 유도함. 웰빙어묵이란 컨셉을 지속화
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40,000,000
자본지출
6,000,000
총추정현금흐름
(100,000,000)
40,445,513
40,445,513
40,445,513
40,445,513
86,445,513
고정비용이 최고 34,200,000원에서 최저 30,600,000원사이일 때, NPV는 39,443,209부터 44,826,311까지이다. 고정비용의 변동폭이 8,843,209로 판매량이나 가
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