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음료를 주 메뉴로 하는 기존의 커피전문점들과의 차별성을 두어 한국형 디저트를 주 메뉴로 하고 디저트 선택 시 음료를 무료로 제공하는 디저트 전문카페. 1. 사업아이템 소개
2. 사업목표
3. 사업아이템의 경쟁우위
4. 사업 SWOT분석
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선호도를 형성할 수 있다. 이들은 수능이 끝난 시기, 여가 시간이 늘고 대학 입학이나 새롭게 생겨난 인간관계로 인해 약속이나 모임이 증가하면서 자주 커피전문점을 찾게 될 것이다. 또 이들은 카페베네 브랜드의 컨셉인 ‘젊음, 청춘, 신선
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브랜드에 충성도가 높고 커피를 자주 애용하는 고객들을 표적시장에 포함. 다른 커피 전문점들이 보여주지 못한 브런치 메뉴를 활성화시켜서 식사대용의 브런치를 원하는 소비자들을 공략. 또한 여러 세트메뉴를 다양하게 활성화해 다양한
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벌이고 있지만 다국적기업인 한국네슬레는 한국시장만을 겨냥한 마케팅이 없다"
스타벅스의 진입과정과 경제적 효과
커피 시장 급성장 요인
-커피전문점이 커피 시장 급성장 주도
-RTD(Ready to drink 바로 마실 수 있는 포장음료)
스타벅스
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글로벌화 전략
인적자원 배려를 통한 브랜드 이미지 확립
사람중심, 생산중심에 치중하여 고객에게 새로운 가치를 제공
- 훌륭한 커피를 서빙하는 바리스타가 커피의 낭만을 고객에게 전파
직접 사업하는 운영방식
프랜차이즈 사업 배
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커피전문점, ‘텀블러’ 사업 확대 고심 (기사입력2010-01-26 16:21)
커피전문점 2천 매장 시대 ‘활짝’ (기사입력 2011.01.14 박유니 기자)
텀블러에 정수 기능이? 카이 오피스로카 (기사입력 2010-02-26 아이디어 홀릭)
‘버드보이 텀블러’ 커피메이
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커피 프랜차이즈 기업으로 현재 전 세계 곳곳에서 영업을 하고 있다. 우리나라에서는
2. 스타벅스의 성공요인
스타벅스의 성공요인은 매우 다양하게 분석된다. 먼저 스타벅스는 새로운 커피의 맛을 추구하였고 이를 현실화하는데 성공하
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커피믹스 중국 수출” 한국경제, 2011.05.17.
작자 미상, \"동서식품주식회사 개발실\" 한국식품과학회, 1983
작자 미상, “‘남양유업의 미래’ 중앙연구소를 가다” 한국식품의약신문, 2011.09.21
전상희, “커피전문점, \'원두 전쟁\' 후끈”, 스포
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브랜드 이미지 문제를 야기했고 소비자들에게 다양한 카페베네의 모습을 보여주지 못하고 있다.
이제 과포화 상태인 한국 커피전문점 시장에서 어느 정도 자리를 잡은 만큼 위협요인인 브랜드 이미지 확립에 힘쓰고, 스타마케팅의 표적소비
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커피전문점 제도절차
1) 커피전문점을 이용할 때 대기시간
매우 불만족 1%, 불만족 16%, 보통 48%, 만족 28%, 매우 만족 6%, 무응답 1%
남 : 매우 불만족 1%, 불만족 17%, 보통 47%, 만족 29%, 매우 만족 6%, 무응답 0%
여 : 매우 불만족 1%, 불만족 15%, 보통 49%
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