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마케팅전략
(1) 소비자욕구와 시장기회 분석
(2) STP전략
1)시장세분화
2)목표시장선정
3)포지셔닝
(3)마케팅믹스
1)상품전략
2)가격전략
3)유통전략
4)촉진전략
9. 예상위험 및 특수 고려 사항
10. 재무계획
-추
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커피전문점이다.
따라서, ‘스타벅스 이브닝스’를 인사동점에서 시범적으로 운영한다면 보다 성공적인 결과를 도출할 수 있을 것이다.
<그림>인구통계적변수에 의한 사회계층별 대상 마케팅 1. 스타벅스 기업소개
(1) 스타벅스 소
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브랜드컨셉
2. 커피전문점 시장상황분석 (5 Forces Model분석)
3. 투썸플레이스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 투썸플레이스 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 투썸플레이스 마케팅 4P전략
(1) Product
(
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커피전문점을 이용 시에는 점포매력도를 더 선호하는 것으로 나타났다.
◈ 국내 커피전문점에 대한 브랜드 인지도가 곧 소비자의 충성도로 이어지는 영향력이 약해지고 있다.
◈ 주고객군으로 자리잡고 있는 20대 대학생 재학생 및 졸
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커피 전문점 서비스 실패와 대응
1. 최근 유사한조사, 연구자료
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<요약 정리>
커피값에 대한 인식 : 비싸다(92.2%)
커피전문점 선호도 : 스타벅스(56.6%) > 커피빈(14.7%) > 할리스(7.
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커피를 마시는 장소
‘사무실(45%)’, 커피전문점(30%), 학교(21%), 집(4%)순.
커피전문점은 젊은이에게 호응받는 장소로 인정되고 있다.
< 여성을 주 타깃으로 잡아야 하는이유
국내토종 커피 브랜드 ‘벨라빈스커피’의 고객 70%는 여성.
20
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커피전문점의 입장과 종업원의 입장이 있다.
먼저 커피전문점의 입장에서 보면 준비성이 필요하다. 예를 들어 원재료가 제대로 있는지 준비(재고조사)를 자주 할 필요가 있다. 또 바쁠 시간을 대비해 종업원의 수를 적당하게 고용해야 한다.
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골판지재질의 컵 손잡이 등을 사용 커피전문점의 성장배경
국내커피시장의 현황
국내커피브랜드 - 카페베네
해외커피브랜드 - 스타벅스
스타벅스 vs 카페베네 1ROUND
스타벅스 vs 카페베네 2ROUND
SWOT 분석
최후의 승자?
개선방향
Q&A
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커피를 마시는 곳이 아닌 선진커피문화를 느낄 수 있는 공간을 선보임
스타마케팅을 통하여 인지도를 높이고 대중들에게 브랜드 인식
2008년
2월 와플 특허 출원
4월 브랜드런칭
5월 천호동에 1호점 개점
9월 브런치 신메뉴 출시
2009
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커피전문점들을 인수 하여 보다 좋은 위치에 매장이 분포되도록 공격적으로 마케팅을 펼치고, 가맹점 형식으로 폭발적인 성장을 이룩하였다.
4) Promotion
PPL전략을 통해 인기 드라마에 자사 브랜드를 노출시킴으로써 소비자 인지도를 높이이고
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