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커피 시장 현황분석, 한국회식연구원. 권 1801, 4호
김영식(2019). 4차 산업혁명 시대의 노동시장 발전 방향에 대한 연구. 인천대학교 경영대학원 석사학위논문
김태환(2019). 커피전문점 현황 및 시장여건 분석, KB금융지주 경영연구소. KB 자영업
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전문점(프랜차이즈) 사업의 장점과 단점
2. 사업계획서 요약
3. 사업내용
4. 점포현황
5. 시장분석 및 소비현황
6. 소비현황
7. 마케팅 및 판매계획
8. 설비 및 기기
9. 제품 종류와 재료비 현황
10. 사업추진일정
11.
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전문점 성공사례
1. 반찬사랑
2. 진이찬방
3. 장독대 (프랜차이즈)
Ⅵ. 반찬전문점 성공전략
1. 창업전략
2. 입지선정전략
3. 사업장 전략
4. 광고 및 판촉전략
5. 체인점창업전략
6. 공동창업전략
Ⅶ. 결 론
[참고 자료]
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마케팅 4P전략 비교분석
-카누 4P전략분석
Product
카누의 제품 포지셔닝 시 형태나 속성 그리고 디자인에 이르기까지 다양한 부분을 고려하여 기능적 브랜드로서의 포지셔닝을 추구하였다. 카누는 커피전문점의 원두추출방식을 그대로 사
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마케팅을 시작하면서 경쟁구도가 완전히 바뀌었다. 원두커피 시장이 커지며 상대적으로 커피믹스는 건강에 좋지 않다는 인식을 갖기 시작한 소비자들에게 ‘진짜 우유를 넣은 커피믹스가 몸에 좋다’는 남양유업의 광고는 호소력 있게 파고
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커피사업에 대한 파악
12:00~14:00
중식
14:00~18:00
커피창업 관련 회의
18:00~18:30
폐회식
5. 예산
수입
지출
등록비(65명기준)
6,500,000
회의장대관료
(시설비포함)
2,000,000
포스터 인쇄비와 디자인편집비
236,500
연회행사비
650,000
현장진행요원 수당
2,
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국내최고의 커피 전문적 기업
합리적인 가격의 맛있는 커피
신선한 최고 품질의 커피
세계적인 브랜드를 향한 노력 회사소개
시장분석
성공요인
SWOT분석
질문&건의
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석
Strength
- 신선한 원두
- 한국적인 메뉴
- 신제품 개발이 용이
Weakness
- 경쟁사에 비해 인지도부족
- 커피 원재료 값의 상승
Opportunity
- 인스턴트 커피시장 축소
- 소비자의 커피의식 변화
- 토종 브랜드
Threat
- 경쟁사들의 저가 프리미엄 커피
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08월 11일자.
- 노승욱. 커피전문점 첫 3천호점 돌파 문창기 이디야커피 회장 가성비·접근성…‘토종 국민 사랑방’ 이디야. 매일경제, 2019. 12. 26일자. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 스타벅스
2. 이디야커피
3. 빽다방
Ⅲ. 결론
참고문헌
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★설립배경
커피는 맛과 향이 살아있어야 하는 기호식품이지만 단순한 기호식품을 넘어 하나의 문화이다.
따라서 단순한 카페가 아닌 문화, 지성, 자유, 로맨스가 함께하는 공간을 제공한다.
★성장과정
1998년부터 국내 에스프레소 커
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