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테마 설정 방식, 도시의 랜드마크
남대문, 파리의 에펠탑,
런던의 런던아이 등
이야기요소
브랜드스토리 : 공간구성의 줄거리
테마파크·레스토랑,
도쿄 오다이바 덱스 소홍콩,
프랑스 마른 라 발레 등
감성자극요소
입지상황, 주변여건, 이용
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현상의 한 단면도 보여주고 있다. 이러한 현상은 효율성과 편리성만 강조한 20세기 생활패턴에 대한 반동으로 보인다. 이와 같은 사회문화 여건의 변화에 따라 나타난 것이 슬로우푸드 점포와 엔터테인먼트적 요소를 강조하는 테마레스토랑
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테마카페/레스토랑
- 여행사(운송)
5. 사업운영계획
가. 자금투자계획
- 홈페이지 개설비 : 2,000,000원
- 사무실기자재 : 8,000,000원
- 사무실임대료 : 10,000,000원
- 물품구입비 : 30,000,000원
- 광고비 : 6,000,000원
- 인건비 : 4,100,000원
- 기 타 : 1,000,00
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레스토랑 선택에 미치는 영향에 관한 연구.경희대학교 경영대학원 석사학위논문.
함형기(1996). 붐붐 테마 레스토랑의 시대. 『포스코 경영연구소』. 제(3)편 제4호 : 65-67.
Hotel & Restaurant. 1997. 5. 184-189.
TGIF(2003). TGIF 홈페이지.
설 문 지
안녕하십
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레스토랑 '아란치오' 등으로 시장에 진출
: 남양유업 : 이탈리아음식 전문 레스토랑 '일치프리아니'을 개점
: 사보이호텔 : 패밀리 레스토랑 '하워드&마리오'(3월)와, 하와이풍의 열대 우림 테마 레스토랑인 ‘카후나빌’(5월, 송파구 올
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레스토랑 국내 상륙, 1994. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 1996. 7
매일경제신문, 외식산업 창업과 경영강좌 : 13, 1997
문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 1995. 1
3. 인터넷
맛있고 멋있는 Restaurant과 Menu에 대한 모
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레스토랑 국내 상륙, 1994. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 1996. 7
매일경제신문, 외식산업 창업과 경영강좌 : 13, 1997
문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 1995. 1
3. 인터넷
맛있고 멋있는 Restaurant과 Menu에 대한 모
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레스토랑 국내 상륙, 2004. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 2006. 7
매일경제신문, 외식산업 창업과 경영강좌 : 13, 2007
문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 2006. 1
3. 인터넷
맛있고 멋있는 Restaurant과 Menu에 대한 모
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레스토랑을 컨셉으로 잡는 것이 좋을 것이다.
2) 판매촉진
생일 쿠폰의 경우 일일이 프린트해가야 하는 번거로움이 있어 잊어버리고 안가져가거나 하는 문제가 발생하는 경우가 생긴다. 그래서 휴대폰으로 쿠폰을 문자전송하여 손쉽게 사용
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운암정의 휴게실전경
한정식당이 한식을 소개하는 동시에 한국의 문화를 알리는 전도사로 변신했다. 들어가기 전에
왜 한식인가?
패밀리레스토랑의 History
Sun@Food의 History
Bistro soeul은? (분석)
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