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수프, 훈제고기, 요리된 음식 등 향이 강한 음식물도 판매하고 있지 않다.
매장 내에서 들리는 소리들도 세심하게 관리되고 있다. 스타벅스에서 들을 수 있는 클래식ㆍ재즈ㆍ오페라ㆍ블루스 등의 음악은 스타벅스에서 들을 수 있는 소리의 한
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정식(table d`hote)을 제공하는 호텔의 주식당으로 이용하는 시간을 정하여 조식을 제외한 점심과 저녁식사를 제공한다. 그러나 최근에는 이 명칭은 사용되지 않고 고유의 명칭을 붙인 전문요리 레스토랑과 그릴(grill)로 형태가 바뀌었으며, 정식
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요리를 선보이고 있습니다. 흑과 백의 조화로 더욱 품위 있고 현대적인 분위기의 아리아케는 스시 코너와 데판야끼 코너, 그리고 있습니다. 왼쪽에는 스시코너가 있으며 별도의 공간에 마련된 데판야끼에는 2개의 즉석 요리테이블이 마련되
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스프로그램의 개발이 이루어져야 할 것이다.
지금까지 우리는 본 사례를 통해 빕스라는 하나의 외식업체의 성공사례에서 그 성장배경과 성공요인 및 문제점을 제시하고 그에 대한 방안을 알아보았다. 그리고 향후 트랜드에 발전 방향을 모
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디저트나 간식으로 큰 스푼으로 1~2개의 마늘 분말을 약 100g의 요구르트에 섞어 먹거나 컵으로 한 잔의 우유에 타서 마시는 방법도 있다. 즉, 마늘은 다른 다이어트 식품에 비해 다양한 용도로 사용이 가능하다는 데 장점이 있다. 어떠한 식
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정식 및 코스요리
* 한옥 전시회 (10:00 - 11:30)
- 사전의 한옥 예술작품 공모전을 통한 작품들을 전시
(전시장소: ‘라궁’ 내의 ‘ㅁ’자 야외 마당)
* 벚꽃 코스 드라이브 관광 (15:00 - 18:00)
- 보문단지 코스로의 벚꽃 만발
풍경 관광 (이용
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요리의 조미료로 쓰인다.
샐러드, 샌드위치에 이용하거나, 가늘게 썰어 잡채나 냉채에 곁들이면 맛과 색감을 돋우는데 일품입니다.
페퍼민트 (Pepper Mint)
원산지 : 유럽
종류 : 허브
유래 : 워터민트와 스피어민트의 교잡종으로, 향기가 후추의
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요리만 전문적으로 스타일링 하는 스타일리스트가 별도로 있고, 파티 테이블만 전문적으로 세팅하는 스타일리스트와 광고, 또는 잡지 등의 스타일리스트 등이 다양하게 세분화 되고 나뉘어져있다. 일본의 경우도 역시 마찬가지다. 일본에서
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자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅲ. 주요음식
1. 껌과 퍼(쌀국수)
2. 고이꾸온(쌈요리)
3. 라우제(궁중전골요리)
4. 짜조(튀김만두)
5. 카인추어
6. 차오톰
7. 고이센(샐러드)
Ⅳ. 조미료
Ⅴ. 식사예절
* 참고문헌
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디저트
◎ Lunch Set
+ 수프
+ 터키빵
+ 아다나 케밥
+ 터키차
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+ 수프
+ 터키빵
+ 도네르 케밥
+ 터키차
Ⅳ. 감 상
외식문화의 이해 수업을 들으면서 많은 외국의 음식과 식생활을 간접적으로 경험하고 배우면서 지금까지 몰랐던 새롭고 흥미로운
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