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전문지식 831건

요리는 야채 샐러드. 서양 채소에 우리 전통 나물을 조합한것이 특색이다. 살짝 데친 참나물과 브로콜리 샐러드에 키위 정과를 담았고 야채 쌈을 싸먹을수 있는 녹색 찹쌀전을 마련했다. 전의 녹색은 미나리즙으로 낸것이다. 야채 샐러드만으
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  • 등록일 2008.05.13
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요리와 음식에 관련된 서비스 경영, 다른 음식 서비스 스타일, 음식 상품의 재료, 문화적인 선호성을 반영한 메뉴 변경, 서비스 전달과 정찬에 관한 에티켓에 대한 내용을 충분히 숙지하고 계속적으로 정보를 탐색함으로서 국제적인 음식 서
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  • 등록일 2007.06.09
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요리와 음식에 관련된 서비스 경영, 다른 음식 서비스 스타일, 음식 상품의 재료, 문화적인 선호성을 반영한 메뉴 변경, 서비스 전달과 정찬에 관한 에티켓에 대한 내용을 충분히 숙지하고 계속적으로 정보를 탐색함으로서 국제적인 음식 서
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  • 등록일 2008.11.30
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수프나 죽으로. 과일류 사과 강판에 갈아 체에 걸러 2배 희석해서 하루 50cc 이하로 먹인다. 포도 끓여서 희석한 후 먹인다. 바나나 체에 밭쳐 으깨서 먹인다. 귤, 오렌지 너무 신 과일은 장에 자극을 줄 수 있다. 유제품 플레인 요구르트 변비에
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  • 등록일 2004.09.18
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생선과 해산물만으로 요리된 음식 어린이 승객용 기내식 : 싱가포르항공 스위트, 퍼스트와 비즈니스 클래스로 여행하는 2 세에서 11세 사이 어린이 승객들을 위한 주요리를 선택할 수 있는 기내식 서비스이다. 4. 패키지 서비스 1) Royal Roses
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생선과 해산물만으로 요리된 음식 어린이 승객용 기내식 : 싱가포르항공 스위트, 퍼스트와 비즈니스 클래스로 여행하는 2 세에서 11세 사이 어린이 승객들을 위한 주요리를 선택할 수 있는 기내식 서비스이다. 4. 패키지 1) Royal Roses 여성들의
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요리법 ▣ 석류샐러드 ▣ [필요한 재료] 석류 반개, 양상추 반개, 파프리카 4분의 1개, 비트 조금, 로메인, 적상추 조금 [만드는 법] 1. 양상추와 다른 야채를 찬물에 씻어 건져 놓는다. 2. 석류는 반을 잘라 씨를 골라 놓는다. 3. 야채를 마른 타월
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요리법 ▣ 석류샐러드 ▣ [필요한 재료] 석류 반개, 양상추 반개, 파프리카 4분의 1개, 비트 조금, 로메인, 적상추 조금 [만드는 법] 1. 양상추와 다른 야채를 찬물에 씻어 건져 놓는다. 2. 석류는 반을 잘라 씨를 골라 놓는다. 3. 야채를 마른 타월
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  • 등록일 2008.07.10
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요리 특선 일식당 이로도리 병어요리 특선은 일식당 이로도리에서 제공하는 병어 요리로 자주 접하지 못하는 생선인 병어를 정식과 코스로 나누어 제공한다. 가격은 좀 비싸지만 제철을 맞이한 병어를 맛볼 수 있어 봄철 입맛이 없는 사람들
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  • 등록일 2008.12.11
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스프 등 손질을 끝낸 대부분의 식재료는 매일 충북 진천공장에서 바로 점포로 직 배송 된다. 매일 전국 매장에 공급되는 식재료는 그날 소비되는 것을 원칙으로 하며, 수입 소고기의 경우 선적 후 6개월까지 보관이 가능하지만 한 달 안에 모
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