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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
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토론회 자료집.
고기원. 2009. “제주특별자치도 물산업 육성전략” 제1회 제주 물 세계포럼 자료집.
김종천. 2009. “국내 물산업 정책 방향” 제1회 제주 물 세계포럼 자료집.
권형준. 2007. “상하수도 통합관리와 물산업 육성.”『물산업저널』
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