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커피 시장의 꾸준한 성장
과거 국내 커피시장은 믹스커피와 같은 인스턴트 커피가 위주였으나, 다양한 커피전문점이 늘어나면서 원두커피 시장이 급성장하였다.
- 소비자의 의식 변화
이제 소비자들은 단순히 커피를 잠깨기 위한 용도로 마
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서는 해당 직군으로 취업까지 연결해준다고 밝혔다. CJ푸드빌이 운영하는 \'CJ푸드빌 프랜차이즈 아카데미\'는 재료부터 다른 건강한 베이커리 뚜레쥬르와 디저트카페 투썸의 핵심 인력인 전문 제빵사와 바리스타(커피전문가), 케이크마스터
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서도 대형 프랜차이즈 다과점 카페를 보기어렵다.
좀더 많은 지역에 지점을 확장시키는 노력이 필요. (수도권에 몰려있다.)
2) 제품의 전문성 확보
기존 가지고 있던 브랜드의 제품뿐만 아니라 커피같은 제품도 인지도높은
브랜드와의 협력-제
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카페형 매장의 제공은 소비자에게 어떤 의미일까?
추정이유 1
(Time Place Occasion)관점
○ 카페형 매장의 제공은 소비자에게 어떤 의미일까?
추정이유 1
TPO (Time Place Occasion)관점
○ 카페형 매장의 제공은 소비자에게 어떤 의미일까?
커피보다
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장소
(2) 정보 수집
3) 트렌드 분석
5.인터넷 기사를 통해본 외식 트렌드
1) B7아이스크림&와플&커피전문점 "디져트 카페"
2) 강남역에 황금알이 뚝뚝?
3) 맛집멋집] 신촌 로터리 ‘투썸플레이스’
6.미래의
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커피
슬로우 푸드, 슬로우 라이프를 지향하는 샌드위치 전문점 리틀 제이콥스는 베이글 크림치즈와 커피, 크라상 클럽 샌드위치와 커피, 오늘의 수프와 커피를 아침메뉴로 제공한다. 흑임자와 잡곡이 들어있는 베이글 등 다양한 베이커리와
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커피한잔에 도너츠를 추가하여도 경쟁사보다 저렴하니, 확실한 가격경쟁우위를 확보했다고 할 수 있다.
7)계속되는 마케팅 전략
올해 던킨도너츠 전 매장은 카페형으로 탈바꿈 했다. 기존에도 부담없이 앉아서 도너츠와 커피를 즐길 수 있었
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Place
Ⅲ. 롯데리아의 해외진출 전략
1. 롯데리아 중국진출
1) 개요
2) 중국시장진출의 결정
2. 롯데리아의 기존 중국시장진출 전략
1) STP분석
2) 4P분석
3) 진입방식
3. 기존 마케팅 평가와 실패요인 분석
(1) 맥도날드라는 경쟁환경의
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Ⅱ. 기업소개
■ History
■ Business Area
Ⅲ. 마케팅 환경분석
■ SWOT분석
Ⅳ. 마케팅 기본전략
■ STP전략
Ⅴ. 마케팅 믹스전략
■ Marketing mix (4P)
Ⅵ. 경쟁사 소개
Ⅶ. 참고문헌 및 자료 출처
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서 분사, 푸드빌로 독립 출범
2002년 : 투썸플레이스 브랜드 출시
2004년 : 뚜레쥬르 미국 진출
2004년 : 카페소반, 엔그릴브랜드 출시
2006년 : 차이나팩토리, 피셔스마켓, 더플레이스 브랜드 출시
2006년 : CJ 베이커리 사업부
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