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삼성 경제 연구소
논문: 에스프레소 커피 전문점 포지셔닝 전략에 관한 연구 은혜원 2008
‘이제는 고객의 감성에서 찾아라’ 내용중 일부분 발췌&
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카페가 나아가야 할 방향
5. Life Style (라이프 스타일)
6. 설문 모형
7. 시장 세분화 (STP)
(1) 시장 세분화 (segmentation)
(2) 목표선정 (targeting)
(3) 포지셔닝 (positioning)
8. 마케팅 믹스
(1) 제품 (product)
(2) 가격 (pricing)
(3) 장소 (place)
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서 우위를 선점해야 한다. 두 방법 중 더 손쉽고 효과적으로 1등 브랜드가 될 수 있는 것은 새로운 영역을 만들어 선점효과를 노리는 것이다.
수많은 커피전문점들에서 커피빈앤드티리프가 1등 브랜드로 다시 태어나기 위해선 기본적으로 커
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자사 분석(Café Tau)
3.2.2 경쟁사분석[프랜차이즈]
3.2.3 경쟁사분석 [개인 카페]
3.2.3 고객분석
4. 원인분석
5. 목표보완 및 과제구체화
6. 시장전략수립
6.1 시장세분화
6.1.1 카페 방문횟수에 따른 시장 세분화
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마케팅 4P전략 분석
Product
Promotion
Place
Price
-에잇세컨즈 SWOT 분석
3. 에잇세컨즈 마케팅전략 분석
-Target Market
-에잇세컨즈 포지셔닝전략
-에잇세컨즈 마케팅믹스 전략
-Change Your Closet 전략
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(Segmentation)
2. 목표시장 선정 (Target market)
3. 포지셔닝 (Positioning)
Ⅴ. 4P's
1. 제품 (Product)
2. 가격 (Price)
3. 유통 (Place)
4. 촉진 (Promotion)
Ⅵ. 판매 후 고객관리
1. 고객 콜센터 운영
2 CCP(Calorie Control Program)
3. 고객의견 반영
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옆 와플전문점
2. 로프트
3. 베로
3. 사업화 추진 계획
3-1. 마케팅 계획
1. 제품전략(Product)
2. 가격전략(Price)
3. 유통전략(Place)
4. 촉진전략(Promotion)
3-2. 추정 손익계산서
3-3. 소요자금 및 조달 계획
4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안
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카페에서 긴장을 푼다. 늦은 밤 카페에 있는 손님들은 주로 술을 마신다. 카페는 또한 만남의 장소이다. 일 때문에 자주 만나지 못하는 사람들은 카페에서 모임을 갖는다. 커피 한 잔, 맥주 한 잔을 시키고 몇 시간씩 있어도 눈총을 받지 않는
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가격
2) 고급스러운 매장 분위기
Ⅴ. 커피전문점(던킨도너츠)
Ⅵ. 패스트푸드점(버거킹)
Ⅶ. 백화점(신세계백화점)
Ⅷ. 아이스크림전문점(하겐다즈)
1. 품질
2. 가격
3. 유통경로
4. 판매 전략
5. 직영점 판매
6. 향후전략
참고문헌
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준공하여 대량상산과 점포공급을 시작하였다. 2003년에는 점포수가 420개로 매출액이 820억을 목표로 성장하였고 브랜드 다각화로 유럽풍 카페로 진출하였다 BAKERY
① 시장분석
② 소비자 분석
③ 광고분석
④ 해외시장 분석
⑤ 결론
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