|
, 특유의 향을 지닌 고수(Coriander,빈대풀)를 생것으로 사용하여 요리한다. (느억맘사진, 고수사진첨부) 1. 음식문화의 형성배경
2. 음식문화의 특징
3. 대표적인 음식
4. 식사예절, 식사모습, 식기류,조리도구,
5. 베트남과 쌀
|
|
|
마케팅전략
5. 농심 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunities
(4) Threat
6. 농심 주요 경영,마케팅 전략사례
(1) 유통전략
(2) 기업성장전략
(3) 중국진출 마케팅믹스 4P전략
7. 농심 글로벌 마케팅전략
8. 향후전략제안
9. 농심의 한
|
|
|
글로벌 경쟁시대의 경영전략』
☞동아일보 04년 10/7 『중소기업 그곳에도 길이 있다.』
☞한국식품연감 2001, 농축산신문
☞KBS 신화창조 ‘놀부’편 2006.09.03
☞파이낸셜뉴스 경제
☞조선일보 사회
☞한국일보
☞프라임경제
☞서울신문 Ⅰ.
|
|
|
현황
3, 외식브랜드의 이미지 제고 요소
1) 메뉴(고객 측면)
2) 가격(고객과 기업측면)
3) 서비스(기업 경영 측면)
4) 실내장식(경영측면)
4, 고객 만족의 개념과 미래 전략
결론: 4차 산업혁명 시대의 외식문화
참고자료
|
|
|
글로벌 경쟁시대의 경영전략』
☞동아일보 04년 10/7 『중소기업 그곳에도 길이 있다.』
☞한국식품연감 2001, 농축산신문
☞KBS 신화창조 ‘놀부’편 2006.09.03
☞파이낸셜뉴스 경제
☞조선일보 사회
☞한국일보
☞프라임경제
☞서울신문 차
|
|
|
2. 르네상스시대(14C-16C)
품위에 어울리는 식사의 형태를 표현
지배 계층의 시민들과의 차별에 노력.
단순히 먹는다는 사실 보다는 사람의 품위에 어울리는 식사의 형태를 표현하기 시작.
식사 규칙 및 식탁예절 발전
프랑스에 요리 전파
|
|
|
글로벌 메뉴 연구
(2) 해외시장 진출 가능성 및 글로벌화 전략 제시
- 해외 매운맛 트렌드 분석 (미국, 동남아, 중국 시장)
- 글로벌 프랜차이즈 모델 구축 방안
(3) 디지털 마케팅 및 온라인 플랫폼 활용 강화전략 제시
- 배달 서비스 최적화
|
|
|
마케팅전략에 관한 연구, 1998, 경기대학교 대학원
이정호, 중저가호텔 경영개선방안 연구, 2002, 경기대학교 대학원
베스트 웨스턴 프리미어 서울가든호텔 http://seoulgarden.co.kr/
이주형(2000) “중저가호텔의 사례연구”, 관광경영학 연구 (7):171-
|
|
|
사례 연구 - 김현복, 영남대 대학원, 2005
중국마케팅- 김용준, 박영사, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003
BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징시장 진출 전략에 관한 연구 - 전의천, 한국산업 경
|
|
|
글로벌 경영방식 분석 ··············p5
1) 한국진출 사례 ·························p5
2) 환경분석(PEST분석)·······················p6
3) SWOT분석···························p7
4) STP
|
|
메뉴펼치기
