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전략을 이용하고, 폰어헤드 서비스의 경우 방문 2시간전까지는 예약이 가능한 당일예약 시스템으로 도입해야 한다.
-STP
패밀리 레스토랑이라는 장르에 맞게 성별을 나누지 않고 타겟을 10~40대로 넓게 잡아 남성,여성 또 자식들이 있는 젊은
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포화도
-제휴사 할인 혜택
종료 Ⅰ. 패밀리 레스토랑 환경 분석
1. 현황
2. 패밀리 레스토랑의 메뉴 변화
3. 패밀리 레스토랑의 향후 전망
Ⅱ. 마르쉐 현황 분석
1. 현황
2. 마르쉐의 블루오션
3. 마르쉐의 SWOT분석
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패밀리레스토랑의 특징
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인
2. 소비자 구매활동 요소
2-1) 미시적 요인
3. 연구방법
4.결과 분석 <패밀리 레스토랑 이용현황>
1-1 조사대상자의 일반적 특성
1-2) 조사 대상자의 패밀리레스토랑 이용특
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패밀리 레스토랑의 일반사항
Ⅶ. 외식업 창업시 판촉전략
1. 현수막 (프랭카드) 설치
2. 전단지 제작 배포
3. D.M.발송
4. 무료시식회 개최
5. 케이블 T.V.에 CF상영
6. CR (Community Relation)활동
7. 언론홍보 방법
8. 특별 이벤트 실시
Ⅷ. 고객
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국내 패밀리 레스토랑의 효시?
-1988년 일본과 제휴한 코코스 레스토랑
1992년 T.G.I Friday 개점
이후 10개 이상의 외국 브랜드 진출
정의는?
- 가족 단위의 고객이 객단가 20,000원 이상으로 다양한 메뉴와 분위기 , 정중한 서비스를 즐길 수 있는
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레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 특징
(1) 패밀리 레스토랑의 분류
(2) 국내 패밀리 레스토랑의 특징
(3) 국내 패밀리 레스토랑의 현황
Ⅲ. 비교대상 기업
1. T.G.I. Friday’s
(1)T.G.I. Friday’s 소개, 특징
(2)T.G.I. Friday’s 서비스
2. VIPS
(
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패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 필요(needs)와 욕구, 구매동기에 관한 정의
(1)소비자들의 패밀리 레스토랑에 대한 NEEDS와 욕구
L Low Price (착한 가격)
O Organic food (친환경 음식)
V Value (가치 추구)
E Educated (공부하는 소비자)
LOVE를
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분석방법 = 51
Ⅳ. 실증연구 = 52
1. 자료의 분석 = 52
가. 자료의 인구통계적 특성 = 52
나. 측정도구의 요인분석 및 신뢰성/타당성 검증 = 54
2. 가설의 검증 및 결과의 해석 = 57
가. 가설의 검증 = 57
나. 가설의 채택여부 = 62
다. 결과의 해석 =
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2 – 본론
• 이론적배경 (서비스품질, 만족, 충성도)
• 연구방법
(1) 조사대상 및 기간
(2) 연구모형 및 연구가설
(3) 설문구성
(4) 분석방법
• 실증분석
CHAPTER 3 – 결론 & 한계점
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패밀리레스토랑의 현황
2.쿠폰의 개념
3.쿠폰의 종류
4.쿠폰의 목적 및 기능
5.쿠폰이용행동에 영향을 미치는 요인
6.패밀리레스토랑의 쿠폰 판촉 현황 (마르쉐를 참고로 함)
<제3장> 쿠폰마케팅이 패밀리레스토랑에 미치는 영향
1.매
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