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전략, 불황에 대처할 수 있는 관리능력 부재 및 장기적인 예측능력의 부족 등이 이유가 된다.
그럼에도 불구하고 1990년대는 패밀리레스토랑인 시즐러, 스카이락이 출현하였다. 그 밖의 외식업체민 베니건스, 토니로마스, 데니스, 마르셰, 토
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Restaurant Market", The Cornell H.R.A.Quartely, 1(1) : 89∼96.
21. Pierre Filliatrault and J. R. Brent Ritchie(1988), "The Impact of Situational Factor of Hospitality Services", Journal of Research : 29∼37.
22. William J. Schultz(1993), "Outline of Marketing" : 21∼24
23. Charles Fl. Philips and Delbe
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패밀리레스토랑의 저 성장, 패스트푸드의 CVS(편의점)과 경쟁심화, 전통적이고 복고적인 한식의 새로운 업태 출현 등이 예상된다. 또 중식당, 일반 레스토랑, 다방 등은 급속히 쇠퇴할 것이며 서서 마시는 술집, Take out 커피숍, 복합점포, 메뉴
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마케팅 활동이 끝난 것이 아니다. 우리가 앞서 살펴보았듯 삼양식품의 마케팅 전략에는 여러가지 문제점들이 발견되었다. SWOT분석을 통해 수립한 전략을 보면, 면발에 대한 우위를 살려 브랜드를 확장하고, 해외시장을 개척하며, 다양한 촉진
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역사
- 회사 소개
- 신념과 원칙
- 복지 제도
- 전국 매장 정보
2) OUTBACK STAKE HOUSE 채용정보
- 채용 절차
- 진급 절차
3) OUTBACK STAKE HOUSE 판매전략
- 프로모션
- 할인해택
3. 결론
- OUTBACK STAKE HOUSE 전망
- OUTBACK STAKE HOUSE 조사 후기
- 출 처
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다양한 고객 층 확보
현재 20~30대 중산층을 표적시장으로 하는 전략을 유지하면서 적절한 가격제시를 통해 청소년 및 저소득층을을 확보
가족단위의 고객을 위한 다양한 세트메뉴 개발과 노년층을 위한 새로운 메뉴 개발
패밀리레스토랑
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패밀리레스토랑
④ 기타시장
(1) 아이스크림
(2) 단체급식 시장
(3) 커피시장
(4) 파스타시장
5. 해외브랜드의 외식사업 진출현황
6. 국내외식시업의 해외진출
7. 호텔의 외식사업 진출
- 우리나라 외식산업의 과제
1. 국내외식산업의 문제
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클럽
club.cyworld.com/environmanagement5 1.서론
1-1. 연구동기
1-2. 연구대상
2. 본론
2-1. 환경분석
2-2. 내부능력
2-3. 전략수립
2-4. 현재조직구조
2-5. 조직현안
2-6. 방문인터뷰내용
3. 결론
3-1. 문제점 및 개선방안
3-2. 느낀점
*참고자료*
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패밀리레스토랑), 출판, 영화 시장 중 어느 것이 높고 낮은지를 파악하였다. 각 평가기준에 주어진 가중치와 각 시장에 주어진 평가점수를 고려해 볼 때 시장매력도, 경쟁우위, 적합성 모든 항목에서 시장A(외식업)이 높은 점수가 나왔다. 특히
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패밀리레스토랑, 피자업태가 주도
- 1998년 이후 다점포전개 보다는 내실위주
- 한식의 해외진출, 한식의 시스템화, 전문화, 고급화, 체인화
- 중소영세업체의 난립, 업종 및 업태의 다양화
- 외식근대화, 고감도 신업태 출현 미 국
1) 제 1
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