|
패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
|
|
|
전략 수립
연구 목적
- 개선 가능성 모색, 효과적인 마케팅 전략으로 재도약을 꾀함.
연구 방법
- 관련 자료 수집을 통한 패밀리 레스토랑 시장과 경쟁사 분석
- 현재의 STP와 4P 전략 파악 후 연구 방향 모색
- 설문지 조사와
|
|
|
패밀리 레스토랑, 패스트푸드 업계) 소비자의 외식패턴
변화로 기업형 패밀리 레스토랑이 성장 주도할 전망
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구/ 김선애 2004
서비스 마케팅/ 이유재/ 학현사
외식사업 경영론/ 최학수/
|
|
|
패밀리 레스토랑을 대상으로 실시되었으나 한국의 모든 패밀리 레스토랑에 대하여 본 연구 결과를 일반화하여 적용시키는 데는 한계가 있다. 그러나 한국 전체 패밀리 레스토랑 총 매출액의 약 1/4을 차지하며 가장 매출액이 큰 패밀리 레스
|
|
|
. 본 론
1. Hotel 소개
2. F&B 소개
1) Restaurant
2) BAR
3. 조사 보고
1) 메뉴 계획
2) 마케팅
3) 인적 관리
4) 경영 전략 및 마인드
4. 분석자료
1) SWOT 분석
2) Radar Chart
Ⅲ. 결 론
|
|
|
웰빙문화에 걸맞는 새로운 패스트 푸드문화를 이끌어 나가고자 한다. 1. 맥도날드 기업개요
2. 선정이유
3. 경영 환경 분석(SWOT, 5-force, BCG)
4. STP 분석
5. 마케팅믹스(4P 분석)
6. 맥도날드의 미래전략
-4p 분석
7. 결론
|
|
|
전략을 채택하면 기존 그냥 치킨점에서 한국의 치킨집 “BBQ"라는 인식을 심어줄 수 있는 전략이 될 거 같다.
9. 최종 결론
(1) 전략 평가
BBQ는 맛에 있어서는 현지화하지 않는 다는 것을 철칙으로 삼지만 현지인의 입맛에 맞는 새로운 메뉴를 개
|
|
|
전략
(퓨전스타일 제품 개발)
3. 새로운 마케팅 전략 제안
패스트푸드보다 나은 맛과 패밀리 레스토랑의 서비스
(2) Take out system 도입
(3) 새로운 형태의 차별화 된 매장 오픈
- `Pizza Hut Plus`
(4) 고객과 함께 하는 이벤트
(5) 차별화에 입
|
|
|
마케팅, 은행나무
2. 임채영(2004), 재출발로 성공한 9인, 황소자리
2. 논문
1. 문형진(2001), 국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출 전략에 관한 연구 특히 비비큐의 진출 전략을 중심으로
2. 박노홍(2003), 한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공
|
|
|
of competition
(4) Review of distribution
3. Threats and opportunities analysis - SWOT analysis
(1) STRENGTHS & WEAKNESSES
(2) OPPORTUNITY
(3) TREAT
4. Objectives and issues
(1) Key issues
5. Marketing Strategy
6. Action programs
7. Budgets
8. Controls
|
|
메뉴펼치기
