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편안함을 줄 수 있는 레스토랑 인테리어, 종업원의 친절한 서
비스로 레스토랑의 품질을 높여 고객수요를 확보하기 위해서
입니다. 사업 추진 배경&개요
Concept
마케팅 전략
운영계획
디자인계획
투자·매출계획
메뉴계획
등등
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마케팅전략 수립에 큰 역할
3) 상권분석의 범위
(1) 공간적 범위
(2) 내용적 범위
(3) 절차적 범위
4) 후보점포 조사
(1) 점포 현황 조사
(2) 지리적 위치 조사
(3) 시설 및 계약 조건
5) 상권조사 분석
3. 상권분석의 체크포인트!
1) 유동
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1)조사배경
~ 최근 들어 생활수준의 향상과 더불어 패밀리 레스토랑의 상당수가 증가하는 추세이다. 수도권 지역과 마찬가지로 T.G.IOUTBACK과 같은 다양한 패밀리 레스토랑이 이미 오픈을 하여 기반을 잡기 시작한 상태에 있다
“ 패밀리 레
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마케팅 목표수립
5. TGI 프라이데이 STP전략분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
6. TGI Day time 전략 (Theme 1): 기존 TGIF의 American casual 이미지를 각인시키기 위한 방안
7. TGI Night time 전략 – 마케팅믹스 5P전략
1) It Place
2) It Promotion
3) I
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전략
〔매장 속 차별화〕〔청정 에너지 사용〕
〔BLACKHAWK NETWORK〕〔대체 에너지사용〕 1. 서 론
1-1. ‘Safeway’ 선정동기
1-2. ‘Safeway’ 경영전략
2. 본 론
2-1. 한국에서의 가상 경영 전략
2-1-1. 레스토랑 식품점
2-1-2. 지방 유기
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Internet - MKT의 등장배경
1. 인터넷 사용자들이 폭발적으로 증가하고 있다. (지식인층과 젊은층)
2. 컴퓨터와 인터넷이 보편화되어 상품을 인터넷을 통해 시장화하는 데 비용이 저렴하다
전통적 마케팅의 경우 소비자의 선택이 전혀 없는
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외부환경
미시환경
공급업체
신선한 재료와 양질의 음식
CJ푸드빌에서 공동구매
센트럴 키친(CK)에서 반가공 상태 제품 공급
모닝마켓
삼진아웃제
고객(소비자)
고객층의 다양화
→ 이용객 세분화하여 타 레스토랑과 차별화
불평고
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Mies
메뉴 –떠먹는 피자& 파스타
가격 -약 27000원
상권 –대학가, 번화가(직영점)
인테리어 –공사장 컨셉, 빈티지 01 미즈컨테이너 선정배경
02 미즈컨케이너 운영시스템과 미즈의 문화
-운영 시스템
-미즈만의 문화
-환경
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1. 사업 내용 및 상권 분석
1) 사업장
☞ 위치 : 서문시장과 달성공원의 인접 지역
☞ 규모 : 실내 100평 / 실외 80평 (단일 업종으로서의 단층 건물)
2) 타 경쟁업소와의 관계예상
☞ 현재 새로운 아이템으로 독점화
☞ 안정권 도입시 경
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마케팅의 수단으로서의 웹사이트를 활용하는 것은 적은 비용으로 무한한 효과를 누릴 수 있는 점을 간과해서는 안된다. 커뮤너티를 패밀리레스토랑에도 활성화하여 고객의 불만이나 의견을 수렴해야 되는 과제도 남아있다. 대부분의 패밀리
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