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1. 선정이유
2. 애슐리 패밀리 레스토랑 소개
3. 외부환경 분석
4. 내부환경 분석
5. SWOT 분석
6. STP 전략
7. 4P 전략
8. 문제점 및 해결방안
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패밀리 레스토랑의 분류
（T (Targeting)）
가족의 화합을 중요시 하는 소비자층 (가족단위) 및
식생활의 문화적 가치를 추구하는 층(20~30대)
（P (Positioning)）
패스트푸드 + 고급레스토랑
전략 분석 : 7P
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- TGI Friday의 소개 -
TGI Friday는 지난 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입
양재 1호점을 개점한 이래 올해로 15주년을 맞이
현재 53개 매장으로 성공적으로 확장
- TGI Friday의 시장상황 -
외식 시장의 폭발적인 성
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맥도날드의 현황
II. 본 론
1. 주 문제점
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드 선호도
3) 품질 이미지
4) 점포수
2. 부수적 문제점
1) 패밀리 레스토랑의 증가
2) 종업원의 불친절
3) 반미감정
3. 전 략
III. 결론
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패밀리 레스토랑 직원의 감정노동과 소진 영향요인에 관한 연구, 세종대학교 관광대학원 석사학위논문, 2003
유옥덕, 급자와 부하와의 교환관계(LMX)가 조직몰입 및 조직시민행동에 미치는 영향, 위덕대학교 대학원 박사학위논문, 2007
권선덕,
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패밀리 레스토랑 입지에 따른 고객기대와 경험에 관한 비교연구 저자 : 최우정
. 호텔 외식산업 주방관리 실무론 : 김기영, 백산출판사 2007. 02. 10
. 외식산업 관리론-2003 : 김기영외, 현학사 2003. 03.25
. 기타.
2) 웹 검색 자료
①. http://www.knowledge.
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쇼퍼테인먼트의 영향
초대형복합쇼핑공간출현
패션매장,멀티영화관,찜질방,전자상가,패밀리 레스토랑,스포츠센타등이 함께포진
라이프 스타일 쇼핑 문화창출
코엑스몰,용산역,상암월드컵경기장 등의 쇼핑몰 대거 출현
이색적인 아이
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기업명 CJ 푸드빌
대표자 정진구
상장여부 비상장
총사원수 100명
업종 음식•숙박 •여행
사업내용 패밀리 레스토랑
주요사업 스카이락, 빕스, 델쿠치나, 한쿡,
시젠, 스위트리, 애프터 더 레인
1994.09(창업
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패밀리즘을 주제로 한 다양한 마케팅을 준비했는데 2월 '월튼' 가족을 소개하는 것을 시작으로 구정, 입춘, 식목일, 어린이날, 어버이날, 월드컵 등을 통해 사랑과 감동을 전달한다. 제품은 25∼38세를 타겟으로 한 유니섹스 그룹과 24∼35세의
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회사계열 - CJ푸드빌
탄생 : 1997년 등촌점
매장 수 : 83개
매출액 : 3200억 (2011년 기준)
2011 한국산업 고객만족도(KCSI)에서 패밀리 레스토랑 부문 1위에 선정
2012년 한국능률협회 주관 한국 산업의 브랜드 파워(K-BPI)1위 수상
국내 고유
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