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마케팅 전략, 시장의 흐름 등을 지속적으로 살펴야 할 것이다. Ⅰ. 도입
Ⅱ. 본문
1. 사업체급식의 개념
1) 사업체급식의 개념과 특징
2) 사업체급식의 배경
3) 사업체운영의 종류
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레스토랑 이용 상식
예약
- 행사 성격에 맞는 준비가 되도록 예약은 필수 (비즈니스의 필수)
: 행사 특징에 따라서 식당 측에서 준비할 것이 있으므로 미리 예약을 하는 것이 현명함.
- 적어도 3일 전에는 예약을 해두는 것이 좋다.
: 그날 모임
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전략은 쓰지 않고 있다.
-장소(Place): 봉창이와 마찬가지로 들안길이 본점이며, 대구를 비롯한 경상권에 입점학h 있다.
2) ‘영순이샤브샤브칼국수’
영순이샤브샤브칼국수는 레스토랑형 컨셉으로 가족 중심의 격조 높은 문화를 가꾸어 나가는
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전략은 쓰지 않고 있다.
-장소(Place): 봉창이와 마찬가지로 들안길이 본점이며, 대구를 비롯한 경상권에 입점학h 있다.
2) ‘영순이샤브샤브칼국수’
영순이샤브샤브칼국수는 레스토랑형 컨셉으로 가족 중심의 격조 높은 문화를 가꾸어 나가는
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전략이다. 이들은 기존의 저급음식이라는 이미지 대신 고급스럽고 특별한 이미지를 내세워 차별화된 시장을 만들어갔으며 그 결과 뉴욕과 실리콘밸리 등 초대형 비즈니스 타운에 당당히 입성하기에 이르렀다.
4000년 역사를 지닌 중국의 술
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패밀리레스토랑의 특성으로 인해 집중하는 부분이 비슷하다. 두 업체 모두 종업원 교육과 인테리어 부문에 관한 서비스, 또 고객의 체감 대기 시간을 줄여주는 서비스 전략에 집중하고 있다. 관련된 서비스의 구체적이고 세부적인 부문에서
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VS ELAND 비교
-목표, 미션, 로고, CEO曰 등
-타겟
-고객과의 관계 형성
-Financial, Social, Structure
-Developing growth strategy
-직원- 고객 서비스
-프로모션
-SNS, 광고
-직원관리 및 복지
-APPEARANCE
-직원 복장, 인테리어 등
-사회적 마케팅
결론
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마케팅-외식업계 업종·업태 불문 ‘제휴 러브콜’ |작성자 정신차렷 Ⅰ.서론
1.공동마케팅의 정의
2.공동마케팅의 유형
Ⅱ.본론
3.외식산업 공동마케팅 사례
(1)패스트푸드 업태의 공동마케팅
(2)패밀리 레스토랑 업태의 공동마케팅
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마케팅 시사점 도출
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1) 베니건스가 1위를 차지 할 수 있었던 까닭은?
메뉴의 다양화
적극적인 이벤트 개최
친절한 서비스
청결한 위생 관리
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2위 기업, 아웃백의 마케팅 전략
1) 소비자 속성 x 속성간 중요도 값
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전략
아웃백 SWOT
STP분석
4P 분석
빕스
빕스 ? / 목표
빕스 사례
VIPS의 특징
빕스가 도입하여 실행하고 있는 마케팅
프로슈머 마케팅의 기대효과
할인 서비스
성공요인
빕스 SWOT
STP 전략
4P 분석
아웃백 / 빕스 공통점
분석 및 생각
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