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생각하는 한국음식의 장단점에 대한조 사
다. 연구의 시사점
Ⅳ. 한식의 세계화 저해요인
Ⅴ. 한식의 세계화를 위한 한식패밀리레스토랑의 메뉴전략
Ⅵ. 결 론
1. 연구 요약 및 결론
2. 연구의 한계 및 향후 연구 방안
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1. 외식산업(패밀리 레스토랑)의 특징과 내부마케팅
2. 내부마케팅의 정의
3. 내부 마케팅의 목적과 역활
4. 국내 패밀리 레스토랑의 내부마케팅의 문제점과 과제
5. 극복 및 해결방안 - 패밀리 레스토랑의 내부마케팅 기본전략
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Analysis & Market Trend
2. STP ( Segmentation, Targeting & Positioning )
◇피자헛
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
◇도미노 피자
(1) Segmentation & Targeting
(2) Positioning
3. Communications
( Traditional Marketing vs. Non-traditional marketing )
4. Conclusi
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분석
(1) SWOT분석
(2) 마이클포터의 산업구조분석
3. 성공요인 분석
(1) 블루오션 전략
(2) 웰빙트렌드(Well-being Trend) + 슬로우푸드(Slow Food)
(3) “공식품질 인증제도” + “암행어사제도”
(4) 감성마케팅 전략
4. 문제점
(1) promoti
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마케팅 활동 분석
제2절 주5일 근무제에 대한 고객과 외식업체의 반응 분석
제3절 실증분석 결과에 따른 소비자의 성향
제4장 외식업의 성공조건과 경영전략
제1절 외식업의 성공조건
제2절 외식업의 경영전략의 수립
제5장 결
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분석
1) 환경적 요인
2) 입지적 요인
3) 경쟁요인 분석
4) 구조적 요인
5) 매력도분석
2. SWOT 분석
3. S/T/P
1) 시장세분화 (Market Segmentation)
2) 표적시장 (Target Marketing)
3) 포지셔닝 (Positioning)
4. 마케팅 믹스
1) 제품믹스
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마케팅론, 안영면 지음, 동아대학교 출판부, 2003년
호텔시장 환경이 마케팅믹스 및 경영성과에 미치는 영향(논문),
서영호, 2005년, 동아대학교
호텔기업의 환경, 경영전략, 조직구조 및 기업성과의 구조적 관계분석(논문),
강인숙, 2002년, 경기
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전략
웰빙 트랜드 & 라이프 스타일 반영
평균 16.7%의 높은 아침 결식비율
청소년층 : 23%, 20대 성인층 : 38%
한국의 경우 소비자들의 계속적인 요구에 의해 출시 1. Introduction
2. 패스트푸드 환경
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 마케팅
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분석 도구
(5) 조사 기간
(6) 설문지 세부 내용
Ⅱ. 본론
1. 조사분석
(1) 기초 통계 분석
(2) 교차분석
(3) 패밀리 레스토랑 만족도 분석
2. 분석결과
(1) TGI Fridays
(2) 베니건스
(3) 아웃백스테이크하우스
(4) 빕
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분석
3. 경쟁사 비교
1) 성장률, 시장 점유율
2) POSITONING
4. 피자헛의 SWOT분석
1) 강점 (Strengths)
2) 약점(Weeknesses)
3) 기회(Opportunities)
4) 위기(Threats)
Ⅲ. 피자헛의 고객만족 경영 전략 추진과정
1 피자헛의 고객만족 전략
2. 마케팅 믹스
Ⅳ
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