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연구범위
- 연구방법
2. 본론
- 패밀리 레스토랑의 정의
- 패밀리 레스토랑의 특징
- VIPS 소개 및 분석
- 경쟁사 분석
- 설문지 구성
- 서비스 품질요인 (SERVQUAL)에 따른 질문 분류
- 설문 조사 방법
- 설문지 분석
3. 결론
- 개선방안
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레스토랑)
- 1985년 : 피자헛, 1986년(맥도널드, 베스킨 라빈스), 1987년(피자인, 놀부) - 1988년 : 국내 최초 해외브랜드 패밀리 레스토랑 코코스 오픈 - 외식산업이 여타 산업과 함께 하나의 산업으로서 주목을 받는 계기 마련
⇒ 해외 프랜차이즈의
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서비스 교육까지 매뉴얼화한 시스템을 적용했다”며 “현지 한국인 주재원은 직원 교육,서비스 점검,전략 수립 등 중국 본부로서의 업무에만 집중했다
(4) 이미지마케팅
프랜차이즈 사업의 중요 차별화 요소중에 하나인 점포 컨셉을 기존 Take
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마케팅 활동을 벌이고 있다. 이러한 마케팅 활동을 위해 소비자의 구매 의사 결정 과정의 각 단계를 이해하고 그에 맞는 기업의 마케팅 전략을 수립하여야 할 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 마케팅 실천 성공 사례집, 한국마케팅연구원, 한국마케팅
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마케팅으로만 해결할 수는 없다”라고 말했다.
2. 너무 많은 매장수의 증가로 서비스 질, 프랜차이즈 관리가 힘들 것이다.
카페베네가 급속히 몸집을 불리면서 이에 따른 우려와 비판도 제기되고 있다. 카페베네가 몸집 부풀리기에 지나치게
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프랜차이즈의 원조격인 맥도랄드가 맥카페의 컨셉 변경처럼 변화의 흐름 속에서 두려움을 버려야 할 것이다.
4. 창의적 발상과 트랜드에 관심을 집중하라.
\'마케팅은 전쟁이다\'의 잭트라우트의 말처럼 시장에서의 승리를 위한 새로운 마케
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프랜차이즈 실무경영 - 박상익최경주, 도서출판 두남, 2006
서비스 마케팅 - 정혜선, 미래지식, 2005
베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게트 - 양철호, emars, 2004
프랜차이즈 창업에서 성공까지 - 김현호, 법률미디어, 2003
브랜드마케팅 - 방용성,
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프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남, 2006
KBS 신화창조 ‘놀부’편, 2006
서비스 마케팅 (회사의 운명을 결정하는) - 정혜전, 미래지식, 2005
쉽고 강한 브랜드 전략 - 신병철, 살림, 2004
글로벌 경쟁시대의 경영전략 - 장세진, 박영사, 2003 서
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프랜차이즈는 각종 매체나 판촉 마케팅 등 지속적인 프로모션을 통해 소비자들에게 브랜드 마케팅을 지속해 나가야 한다. 소비자 성향은 “깔끔하고 맛있는 집에서 식사는 했다” 뿐만 아니라 “편안하고 행복한 느낌이 드는 집에서 특색 있
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마케팅』 -김영한, 임희정- 넥서스 출판사
‘스타벅스 커피 전문점의 서비스 개선을 위한 마케팅 전략/사례연구’
-이영희, 오경남, 김우실, 조강옥- 외식경영연구 5권-1호
http://cafe.naver.com/mnbian.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=184
스타벅스
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