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서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라먹기 가능
세련됨- ▣서론
▣본론
Ⅰ. TGI와 아웃백 외부환경분석
1. 최근의 외식 추세
(1) 한국의 외식 현황
(2) 외식 산업 성장의 주요인
2. 경쟁사 분석
(1) 공통점
(2) 경쟁 레스토랑의 특징
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서비스를 요구.
식재료 공급난(2010년 배추파동, 구제역, 일본 방사능오염).
(3) 아웃백 본원적 전략분석
<표3. 본원적 전략(M.Porter)>
기본적으로 모든 패밀리레스토랑은 컨셉이 다르다. 그 중 아웃백스테이크하우스는 호주의 자연을 컨셉으
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평가되어 TGI프라이데이스, 씨즐러, 토니로마스 등 다른 패밀리레스토랑들이 앞다투어 벤치마킹하기도 한다.
※이외에도 MOT, 영수증 인사말, 인터넷 서비스 마케팅도 실시하고있다.
4) 장소 (place)
- 주위에 상권들은 젊은층이 즐겨 찾는 상권이
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서비스를 제공할 때 친근하게 서빙하고, 식사 도중에도 고객과 지속적인 커뮤니케이션을 이루면서 고객들에게 좋은 평가를 얻고 있음을 알 수 있다.
< 목차 >
1. 조사 배경과 목적
<1> 패밀리 레스토랑 업계의 동향
<2> 기업 소개
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패밀리 레스토랑의 분류
(3)패밀리레스토랑 업계의 현황
(4)T.G.I.Fridays, 스카이락의 경영전략
① 도입 배경, 시기 및 방법
② 현 황 - 추점 점포수 등
③ 맛과 노하우 - 메뉴를 중심으로
④ 서비스 - 종업원 교육을
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레스토랑의 비약적 성장과 외식산업의 산업화 과정에서 주요한 요인으로 작용한 것은 미국과 일본에서 유입된 패밀리레스토랑(family restaurant)과 패스트푸드(fastfood)라 할 수 있으며, 특히 패밀리레스토랑은 최근 10년 사이에 매우 급속한 성장
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패밀리레스토랑 브랜드 별 만족도
≪ 그 래 프 ≫
자주 이용하는 패밀리 레스토랑에서는 비교적 낮은 비율이나,
만족도는 높은 편
패밀리레스토랑 요인 별 만족도
≪ 표 - 그림 파일 ≫
품질, 가격, 직원 서비스 등 “T
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, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 I. 패밀리레스토랑의 개념
II. 패밀리레스토랑의 경영
1. 생산
2. 서비스
3. 조직관리
III. 우리나라 패밀리레스토랑 업체 현황
* 참고문헌
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개념으로 발전 하였음
외식산업 분석
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≪ 사 진 ≫ 패밀리 레스토랑
≪ 사 진 ≫ 패스트 푸드
≪ 사 진 ≫ 커피전문점
≪ 사 진 ≫ 한식 세계화
패밀리 레스토
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서비스기업으로 고속 성장해 한국의 이름을 전 세계에 알리기를 기대해 본다.
<네이버->블로그검색->대기업 외식업 진출
->http://blog.naver.com/hongjig?Redirect=Log&logNo=150001876570> Ⅰ. 서론
1. 패밀리레스토랑
Ⅱ. 본론
1. 해외시장 진
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