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시장의 성과를 보면, 마르쉐의 차별적인 이미지는 공감을 얻지 못하는 것으로 보인다.
참고 문헌
월간 호텔·레스토랑
패밀리 레스토랑을 사랑하는 사람들 http://cafe.daum.net/dktqor
패밀리 레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
패밀리
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시장
1. 시장수요
2. 소비자조사
3. 기후
4. 중국의 해충방제시장
5. 경쟁업체조사
6. 무역장벽
7. 시장매력도 조사
8. 중국시장 선택이유
Ⅲ. STP전략
1. 시장세분화
2. 목표시장 결정
3. 포지셔닝
Ⅳ. 결론 및 전
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요인과 전략
1. 아웃백이 자랑하는 ‘최초’ 서비스
* 웨이팅 푸드 서비스
* 런치세트 메뉴 개발
* PAGER 서비스
* Call Ahead Service
* TABLE VISIT으로 고객의 만족도 체크
* BIRTHDAY PARTY가 주는 작은 감동
2. 고객밀착 마케팅전략
* 풀
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요인
신발, 모자 소비자의사결정 요인
SPA 패션 의사결정 요인
SPA 브랜드의 선두 주자, 유니클로의 브랜딩 전략.
중국의 자동차 의사결정 요인
중국의 국산 자동차 중에 인기가 있는 자동차 메이커.
중국 자동차의 소비 영향
중국의 화장
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패밀리레스토랑 가격 비교
- 참고자료 -
2002 식품유통연감(식품저널)
http://www.nanet.go.kr(국회도서관)
http://www.tgif.co.kr(T.G.I.F홈페이지)
http://www.kmarketing.co.kr
이화여대 마케팅조사팀 설문조사 내용
서울대서비스연구회
이철우(방송광고공사 연구
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시장규모
1 외식산업의 성장배경
2 업종별 시장규모
1) 한식시장
2) 분식시장
3) 도시락시장
4) 일식시장
3 업태별 시장규모
1) 패스트푸드
⑴ 햄버거
⑵ 피자시장
3) 패밀리레스토랑
4) 기타시장
⑴
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패스트푸드점 - 맥도날드
2. 아시아계 진출사례 - 중국, 일본
3. 한국계열 요식업체 진출 사례
Ⅲ. 현지 활용 전략
1. 시장 세분화
2. 우리제품의 경쟁력
Ⅳ. 구체적 진출 전략
1. 우리기업의 형태
2. 미국진출에 대한 차별화 전략
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, 안진환 역, 비즈니스북스, 2006
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. 기업소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 브랜드운영전략
7. 국내성공요인
8. 향후전망
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서비스레벨지표 개발, 1일 종업원 1인당 매출지수의 비교를 통한 탄력적이고 유 연한 조직 시스템도입이 필요하며, 구매 및 검수, 저장관리 및 주방의 원가관리를 통한 코스트 관리가 필요하다.
⑥식품위생에 대한 제고
: 앞서 언급한 광우병,
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시장에 대한 표적화
①공격적이고 창조적인 모집
②선택과 심사
③훈련과 사회화
④종업원의 세분화와 이해
(2)내부 만족의 구축
①내부고객 의견의 수렴
②종업원 참여와 권한 및 재량권 부여
③최고경영자의 참여
④팀웍의 고양
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