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시장에 원하는 차별적 효과를 거둘 수 있다. Ⅰ. 호텔 마케팅이란?
1. 작업 위주경영
2. 제품 ․ 서비스 위주경영
3. 판매 위주경영
4. 고객 위주경영
Ⅱ. 호텔 마케팅의 전략
1. 시장세분화 전략
1) 시장세분화의 정의
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및 의의
2. 외식산업의 분류
3. 외식산업의 특징
2장. 국내 외식업의 규모 및 현황
1. 외식업의 발전과정
2. 외식업의 발전요인
3. 외식시장의 규모
4. 국내 외식업의 현황
3장. 외식산업의 문제점과 과제
4장. 외식시장의 전망
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
3. 교육훈련의 중요성
4. 교육훈련의 과정
5. 교육훈련의 방법(직장외, 직장내)
Ⅲ. 호텔 교육훈련 사례연구 (신라호텔)
Ⅳ. 레스토랑 교육훈련 사례연구 (T.G.I.F.)
Ⅴ. 결론
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패밀리 레스토랑 시장 분석
3. 아웃백[OUTBACK STEAK HOUSE]
4. 메뉴와 맛
5. 마케팅전략
1) SWOT 분석
2) 경쟁사 분석
3) 표적시장의 결정
4) 포지셔닝 마케팅전략
5) 세부 마케팅 전략
6) 매출
7) 운영방법상의 성공요인
8) 개선점
Ⅴ. 결 론
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시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
☙ T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -2-
2. 내부 분석
(1) 맛, 분위기
(2) 차별화된 서비스
(3) 업계 최고의 시장 점유율
☙ T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -3-
3. STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segment
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시장분석
(1) 시장상황
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
2. 내부 분석
(1) 맛, 분위기
(2) 차별 화된 서비스
(3) 업계 최고의 시장 점유율
3. STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segmentation)
(2) 목표대상 설정(Targeting)
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시장진출의 확대
4) 중앙집중식 주방 시스템의 강화
5) 소비자행동의 다변화 및 마케팅정보의 시스템화
6) 해외 브랜드의 급증
7) 매뉴얼화
8) 주방기기의 현대화
9) 택배사업화
10) 서비스 및 상품의 다양화
2. 외식산업의 과제
1) 외식산업
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시장분석
2.경쟁사 분석
3.소비자 환경
2. 내부 분석 ……………………………………… 3
3. STP 전략 분석 ………………………………… 4
(1) 시장 세분화(Segementation)
(2) 목표대상 설정(Targeting)
(3) Positioning
4. 마케팅 믹스
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시장분석
2.경쟁사 분석
3.소비자 환경
T. G. I Fraiday's 마케팅 사례 -2-
2. 내부 분석 ……………………………………… 3
T. G. I Fraiday's 마케팅 사례 -3-
3. STP 전략 분석 ………………………………… 4
(1) 시장 세분화(Segementation)
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시장분석
2.경쟁사 분석
3.소비자 환경
T. G. I Fraiday's 마케팅 사례 -2-
2. 내부 분석 ……………………………………… 3
T. G. I Fraiday's 마케팅 사례 -3-
3. STP 전략 분석 ………………………………… 4
(1) 시장 세분화(Segementation)
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