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고객을 끌어들이는 것도 좋은 방법이다. 매장근처에 영화관이나 훼미리 레스토랑 같은 부대 시설을 함께 만들어 고객의 만족을 극대화하시킬 수 있는 방안을 모색해야 한다. 또한 아이들을 데리고 쇼핑을 하는 사람들의 불편을 덜어주기 위
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패밀리 레스토랑에 비해 종업원 수의 비율이 정사원20%, 비정규직 80%이다.
(2) 주 고객층
- 주 타겟층은 가족단위와 20대~30대 중후반
아웃백이나 TGI처럼 시가지 중심의 매장위치와 고객확보가 아니기 때문에 주로 가족단위의 고객들이 집 근처
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고객을 끌어들이는 것도 좋은 방법이다. 매장근처에 영화관이나 훼미리 레스토랑 같은 부대 시설을 함께 만들어 고객의 만족을 극대화하시킬 수 있는 방안을 모색해야 한다. 또한 아이들을 데리고 쇼핑을 하는 사람들의 불편을 덜어주기 위
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고객의 눈을 끌게 하려는 계획도 실행하고 있다. 마지막으로 지난해 가장 큰 마케팅 프로그램인 “뉴 멤버쉽 프로그램”을 통해 다양한 고객층 확보를 위해 주력하고 있다. 그러나 다양화된 패밀리 레스토랑 업계에서 확고한 고객 유치를 위
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고객층
➢ 다양한 메뉴
➜ 정체성 약화
SEVEN SPRINGS
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➢ 2001. 국산 브랜드 뷔페식 패밀리 레스토랑
➢ 건강한 외식 문화를 지향하는 친환경 컨셉의 샐러드 & 그릴 레스토
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고객의 마음을 사로잡는 데는 반짝이는 아이디어가 돋보이는 이벤트만한 게 없다. 단체급식업체들은 저마다 독특한 콘셉트로 다양한 이벤트를 벌여 고객 만족도를 높이고 있다. 삼성에버랜드 웰스토리는 각 사업장에서 고객과 함께하는 ‘
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패밀리 레스토랑에 비해 사이드 메뉴의 매출이 적다. 사이드 메뉴의 종류를 더 많이 개발하여 스테이크와 샐러드 바 외에도 고객의 메뉴 선택의 폭을 넓힐 필요가 있다.
사이드 메뉴에 감자 그라탕, 오븐 스파게티, 빕스 피자 등이 있지만 이
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패밀리 레스토랑에 비해 사이드 메뉴의 매출이 적다. 사이드 메뉴의 종류를 더 많이 개발하여 스테이크와 샐러드 바 외에도 고객의 메뉴 선택의 폭을 넓힐 필요가 있다.
사이드 메뉴에 감자 그라탕, 오븐 스파게티, 빕스 피자 등이 있지만 이
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고객유치의 관계마케팅과 서비스 인원의 효율적인 관리를 위해 한가한 시간대(idle time)에 방문하는 고객들을 위한 할인 서비스를 제공하는 분산 마케팅 등 다양한 마케팅을 방법으로 구사하고 있다.
고객 아이디어 공모전, 레스토랑 입지 소
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고객에게 서비스를 직접 전달하게 되는 접점으로써의 직원들의 중요성을 인식하고 있는 것이다. 이는 시설 등의 인프라가 어느 정도 구축된 후에는 전문적인 인적 서비스가 서비스 품질 및 고객 만족에 중요한 영향을 미치게 되므로 이를 더
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