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outback(아웃백부전점 카페)
http://www.nso.go.kr(통계청 [외식산업 통계자료])
2) 신문
중앙일보 2005年 11月 30日 <`아웃백`에는 뭔가 특별한 것이 있다>
오마이뉴스 2006年 2月 1日 <`아웃백`이 유독 한국에서만 잘 나가는 이유>
경향신문 2006年
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3) 경쟁사 분석
현재 패밀리 레스토랑업계는 “아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)”와 “빕스”, 그리고 “T.G.I 프라이데이스(이하 T.G.I)”와 “베니건스”가 각각 경쟁을 벌이는 형상으로 매출액(연 매출 1천억원 이상)과 점포수에 있어 이
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먼저 조사를 하고 경영진에서부터 접점 종업원에 이르기까지 지속적인 개선을 통하여 고객만족을 이끌어 낼 수 있도록 노력해야하는 것이다. OUTBACK SteakHouse 성공 사례
◉ 아웃백 스테이크하우스의 ERRC 가치분석
COCO`S 실패 사례
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백만원) < 표 > \'마르쉐\'손익 계산서 (단위:백만원)
1999.12
2000.12
자 산 총 계
22,900
33,456
유 동 자 산
1,684
2,876
당좌자산
1,593
2,657
재고자산
91
218
고 정 자 산
21,216
30,581
투자자산
16,685
30,342
유형자산
4,531
10,239
부 채 총 계
12,457
22,797
유동부채
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패밀리 레스토랑이란
Ⅱ. 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
1. T.G.I.FRIDAY'S
2. 베니건스
3. 스카이락, 빕스
4. 코코스
5. 마르쉐
6. 아웃백스테이크하우스
7. 토니로마스
8. 씨즐러
9. 칠리스
Ⅲ. 아웃백 스테이크하우
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3)이며, 아직까지 씨푸드 업체는 없는 실정인데 이 시장의 향후 발전될것이라는 예상을 할 수 있다.
3. 패밀리 레스토랑의 현황
(단위 : 억, 개, %)
4. 한국 패밀리레스토랑 분석(T.G.I Friday`s외 타 업체)
1) 아웃백 스테이크 하우스
2003년 2월부터 패
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2.
원갑연(1999). 가족내에서의 자녀의 의사결정이 패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향에 관한 연구.경희대학교 경영대학원 석사학위논문.
함형기(1996). 붐붐 테마 레스토랑의 시대. 『포스코 경영연구소』. 제(3)편 제4호 : 65-67.
Hotel & Restaurant. 1
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2-1-2. Do
① 퍼피독 서비스(Puppy Dog Service)
② 고객환희 서비스
③ 서비스 보증
④ 고객의 소리(Guest Comments)
⑤ 폰 어헤드 서비스
⑥ 캐더링 (포장, 배달, 출장 뷔페 서비스)
⑦ 기타 멤버십&할인 혜택
2-1-3. Check
① G.E.M ( Guest Experinece Monitorin
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베니건스
(2) 내부환경분석( 아웃백 SWOT분석)
- Strength
- Weakness
- Opportunity
- Threat
(3) 아웃백 본원적 전략분석
(4) 아웃백 STP 전략분석
① Segmentation
② Targeting
③ Positioning
3. 결론
(1) 아웃백스테이크하우스의 장, 단점분석
(2) 참고자료
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 아웃백 기업개요
1) 아웃백 스테이크 하우스 소개
2) 아웃백의 역사
3) 아웃백의 정신
2. 시장환경분석
3. 아웃백의 STP 분석
1) 시장세분화
2) 목표대상의 설정
3) 포지셔닝
4. 아웃백의 마케팅
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