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단골고객에 대한 서비스 강화
(W2, T1) I. Introduction
II. Mission Statement
III. The Analysis of External Environment
1. OPPORTUNITIES
2. THREATS
IV. The Analysis of Internal Environment
1. Strength
2. Weakness
V. The Analysis and Choice of Strategy
1. The TOWS Matrix
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레스토랑 운영자들을 위한 마케팅전략에 이용하였다. Kasdan(1996)의 연구에서는 패스트푸드점을 선택하는데 가장 중요한 속성은 입지(location)였고, 이외에 낮은 가격(low price), 서비스의 속도(speed of service), 지속성(consistency)이 그 다음으로 중요
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패밀리레스토랑의 성공으로 이어질 수 있었다. 거기에 시기 적절한 이벤트 개최, 할인 혜택, 쿠폰 발행, 종업원들의 친절한 서비스, 신 메뉴 개발, 청결함 유지 등도 이러한 구매자들의 수요를 충족할 수 있는 방법을 사용함으로써 구매자들을
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서비스 마련, 레스토랑 시설 확충, 공원 내의 레스토랑에서 주류 판매 허가, 일주일에 두 번 씩 종업원들과 식사하는 경영진 이 이에 해당한다.
두 번째로는 광고, 홍보 전략의 변화를 주었다. 유럽인의 취향에 맞는 광고, 유럽 곳곳에 마케팅
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전략
국내 외식업계의 나아갈 방향
2003년 패스트푸드업계 결산 및 전망
외식산업 ‘위기의 시대’
외식업 성공 십계명
패밀리 레스토랑
패밀리레스토랑의 경쟁우위요인
놀부 시골밥상 운영전략 분석
20년 명성 치킨업계 대
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마케팅을 확대하여 센트럴 시티의 ‘놀부집’처럼 식사를 하면서 우리나라의 다양한 문화를 느낄 수 있도록 하는 것이다. 이러한 체험마케팅은 국외 시장에서 더 큰 빛을 발할 수가 있을 것이다.
Ⅰ. 서 론
1. 연구배경
2. 연구방법
II. 본 론
1.
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레스토랑의 국내진출.
6-3. 문화적 요인
- 고객의 욕구변화, 식생활 패턴의 변화.
- 전통식품 상품화, 사회구성원 가치관 변화.
- 신세대와 x세대 비율증가, 노령인구증가.
- 외식산업 종사자의 직업의식 변화.
- 식당 이미지의 전환.
6-4. 기술적
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레스토랑에서 먹었던 요리의 방법을 올려 놓거나 육아정보, 상식 등의 공간을 만들어 놓는 등 부모님들도 홈페이지에 방문하게끔 부모님들의 공간을 만들어 놓는다.
* 마케팅전략은 자유롭게 작성하되, 광고 및 판촉계획을 중심으로 작성하
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전략적 선택으로 보인다.
3) 중가시장의 활로 모색
소득 양극화와 가치 소비의 확산으로 인한 소비의 양면성은 전통적 의미의 중가시장(Middle Market)에 대한 위기의 목소리가 높아지고 있다. 감성적 만족을 충족시켜 주는 프리미엄 제품 시장과
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전략적 선택으로 보인다.
3) 중가시장의 활로 모색
소득 양극화와 가치 소비의 확산으로 인한 소비의 양면성은 전통적 의미의 중가시장(Middle Market)에 대한 위기의 목소리가 높아지고 있다. 감성적 만족을 충족시켜 주는 프리미엄 제품 시장과
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