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패밀리레스토랑의 성장, 시장환경의 세분화, 경영기술의 개선
문화적 요인 : 고객의 욕구변화, 식생활 패턴의 변화, 사회구성원가치관변화,
신세대의 인구비율증대,식당의 이미지 전환(먹는장소->대화나
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(2022), “외식기업의 서비스품질이 고객만족(cs)과 기업평판에 미치는 영향: 패밀리레스토랑을 중심으로”, 경기대학교 대학원, 석사학위 논문 1.
서론
2.
본론
1) 외식산업
2) 국내 외식산업 현황
3) 국내 외식산업 전망
3.
결론
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패밀리레스토랑(베니건스)
1. 타임 크런치 런치(Time Crunch Lunch)
2. 투 포 원(2 For 1)
3. 베니건스 런치 보너스 카드
4. 베니건스 디저트 보너스 카드
5. 베니건스의 문화마케팅
6. 베니건스의 인터넷 마케팅
7. 베니건스의 차별화 마케팅
1) 상품
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레스토랑이 되겠다. Ⅰ. 기업 사명론
Ⅱ. 상황분석
1)거시 환경분석
2)거시적 시장분석
3)S.W.O.T. 분석
Ⅲ. 영업분석
1)메뉴 분석
2)매장 분석
3)F.R업계 매출비교
4)경쟁업체 ‘아웃백’ 과 비교Ⅲ. 영업분석
Ⅳ. 소비
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패밀리레스토랑 TGIF http://www.tgif.co.kr
국제 유학생 선교회 http://koreacoc.hypermart.net/USAinfo/usa4.html
남현교회 http://www.namhyun.net/way-board/way-board.cgi?db=letter&j=v&no=114&pg=1
조선일보 http://www.chosun.com
내외경제신문 http://www.ned.co.kr
USA 코리아나 http://www.korean
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패밀리레스토랑 매출 비교>
자료제공:통계청 / 월간식당 2008. 3
위의 도표를 보면 외식산업 전체의 매출액 곡선보다도 패밀리레스토랑의 매출액 곡선이 더 가파른 것을 볼 수 있는데 이로서 패밀리 레스토랑이라는 형태가 외식업에서 90년대
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패밀리 레스토랑과 캐주얼 다이닝 레스토랑 등의 일련의 식당군들은 대개가 각 지역마다 개별의 매장을 갖는 프랜차이즈 형태이다. 현재는 매장 분포가 시내 중심가나 부촌을 중심으로 되어 있어 매장 인근 주민 이외의 고객도 매출에 큰 몫
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식당업, 음식업, 그 후 발전과 확대로 용어 생성
79년 일본의 롯데리어가 처음 도입되면서 본격으로 사용
외식업의 발전과정
1990년대
외식업의 성장기
- 레스토랑, 피자집, 패스트푸드 일반화
- 패밀리레스토랑 진출 및 급성장
- 호텔 수
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외식산업의 본격적 성장
3. 외식산업의 현황
1) 패밀리레스토랑
2) 패스트푸드 업계
3) 한식시장
4) 분식시장
5) 도시락시장
6) 퓨전음식
4. 외식산업의 문제점과 발전방안
Ⅳ. 나가며
<참고문헌>
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식당 홈페이지(http://month.foodbank.co.kr)
■ 팀원 활동 클럽
club.cyworld.com/environmanagement5 1.서론
1-1. 연구동기
1-2. 연구대상
2. 본론
2-1. 환경분석
2-2. 내부능력
2-3. 전략수립
2-4. 현재조직구조
2-5. 조직현안
2-6. 방문인터뷰내용
3. 결론
3
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