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마케팅에 비해 홍보효과가 낮다.
• 블랙 스미스를 방문하고 싶은 욕구를 유발하지 못하고 대중이 공감할 수 있는 요소가 부족하다.
≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫ 1. SWOT 분석
2. Black’ Smith 문제점
3. Black’ Smith
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및 서비스 수준 평가를 통해 고객 만족도를 측정
재포지셔닝을 위해 이미지 조사와 고객만족도 측정 결과를 통한 소비자의 변화된 Needs를 파악
T.G.I.F의 이미지 전개 방향
현재 가지고 있는 이미지 평가
향후 이미지 전
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발전과정
한식점 위주→급격한 요식업소 증가,해외 외식브랜드 도입
→외식이 산업으로 자리 잡음→패스트푸드와 프랜차이즈 외식시장 선도
→외식이 본격적인 산업으로 정착
발전배경
잉여소득의 증가, 핵가족화,맞벌이 부부 확산,식
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선정배경
02 미즈컨케이너 운영시스템과 미즈의 문화
-운영 시스템
-미즈만의 문화
-환경적 서비스
03 미즈컨테이너 성공요인 및 SWOT분석
-성공요인
-SWOT분석
04 메뉴 및 경쟁사분석
05 미즈컨테이너 문제점 및 개선방안
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레스토랑으로 시작해 현재 미국 내에만 체인점이 350개가 넘는 대형 레스토랑 체인으로 성장
1983년 미국 플로리다주 클리어워터에서 설립
세계 19개국 매장 운영 중
밝고 건강하며 유쾌한 레스토랑
한국 후터스는 2007년 1월 오픈
최상의 서
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구매력 있는 인구와 주변 2 ~ 3 km까지 유동인구, 차량통행량, 주변상가, 세대수 등 배후상권을 면밀히 분석.
(3) 학력
고학력층을 겨냥.
3. Positioning (포지셔닝)
신속한 서비스를 제공하는 고급레스토랑
고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서
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마케팅의 잠재력을 인식하고 그것을 구축하기 시작한 것은 규모가 큰 일부 패밀리레스토랑들에 국한된 일이다. 이는 규모가 작은 패밀리레스토랑들의 경우 관계마케팅에 대한 투자나 관심이 부족한데다 재정 및 마케팅 자원이 부족하거나
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Restaurant Market\" The Cornell H.R.A. Quarterly, Vol. 27 No.1(May).
Westbrook, R. A.(1980), \"A Rating Scale for Measuring Product/Service Satisfaction,\" Journal of Marketing, (fall). I. 서 론
II. 이론적 배경
2.1 패밀리 레스토랑 선택 속성
2.2 시장세분화 및 포지셔닝마케팅 전
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레스토랑, 2006. 1
3. 인터넷
맛있고 멋있는 Restaurant과 Menu에 대한 모든 것
(http://cafe.naver.com/myrestrant.cafe)
Cool과 Warm 감성의 차이 (http://blog.naver.com/winter21/80023943189) Ⅰ. 서론
1. 연구의 동기 및 목적
2. 연구방법 및 내용
Ⅱ. 패밀리 레스
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Tourism management, 16(7) : 507
W. R. George(1977). The Retailing of Service-A Challenging Future. Journal of Retailing, Vol.53(3) : 85-98 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경 및 현황
Ⅲ. 실증조사
Ⅳ. 결과분석
Ⅴ. 결 론
< 참고문헌 >
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