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만족도 = 66
2) 인터널마케팅 요인이 전반적인 직무만족에 미치는 영향 = 67
3) 직무만족이 이직의도에 미치는 영향 = 68
Ⅴ. 결론 = 69
1. 연구의 요약 = 69
2. 연구의 시사점 = 70
3. 연구의 한계 및 제언 = 72
참고문헌 = 74
Abstract = 82
설문지
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종사원들의 최고 기업이 되기 위해 끊임없이 노력한다면 언젠가 기업목표와 전략에서만이 아니라 실제적으로도 업계의 최고가 되지 않을까라고 생각한다.
<참고자료>
www.foodvill.com
www.ivips.co.kr
www.hotelrestaurant.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodser
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원을 가지고 영리를 목적으로 지불능력이 있는 고객들을 맞이하여 그들이 식음료뿐만 아니라, 맛과 분위기, 서비스를 즐기면서 대화와 여가, 레저를 즐길 수 있는 장소라고 정의 할 수 있겠다.
1988년 코코스사가 패밀리레스토랑이란 이름으로
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패밀리 레스토랑의 고객만족은 서비스가 주를 이룬다고 해도 과언이 아니기 때문에 최대한의 만족을 가져올 수 있는 최고의 서비스를 극대화 할 수 있기 위해서 직원 개개인에게 차별적인 서비스마인드를 고취시키고 여러 가지 투자에 힘써
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원의 세분화와 이해
(2)내부 만족의 구축
①내부고객 의견의 수렴
②종업원 참여와 권한 및 재량권 부여
③최고경영자의 참여
④팀웍의 고양
⑤공식 그리고 비공식적 커뮤니케이션
(3) 훌륭한 종업원의 흡수
3. 내부 마케팅 우수 사
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원 발간)
핵심기능만 빼고 전부 아웃소싱하라! (김영수 지음, 삼성 경제 연구소)
아웃소싱의 전략과 사례 (홍성도 지음, 학문사)
호텔 & 레스토랑 잡지
http://www.seri.org - 삼성경제 연구소 싸이트
호텔 기업의 아웃소싱경영 사례 연구 : 그 가능성
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원활히 하기 위해 다양한 종사원 복리후생제도 및 인센티브, 보상제도를 시행하고 있었다. 이렇듯 노동집약적인 레스토랑 기업에 있어서 종사원의 직무만족과 보상은 기업의 이익창출에 있어서 높은 성과를 도모할 수 있도록 해주는 부분이
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종사자의 의식변화
2) 고객의 외식문화정착
3) 합리적인 운영관리
4) 직원의 복리후생정비
5) 경영자의 연구노력
6) 지역사회와의 유대관계
7) 외식산업 전문기관의 증설
8) 임대차보호법과 여신규제 완화를 통한 외식산업에 대한 정부의
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종사원의 직무 만족과 서비스 질 향상으로 나누어 볼 수 있다. 전자 직무 만족적 측면에서 볼 때 종사원의 이직률을 줄임으로써 고용비용과 새로운 신입사원의 교육훈련 비용을 감소시키는 효과가 있다. 후자 서비스 질 향상적 측면에서는 종
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(Physical Plant)
4. 위치(Location)
5. 분위기(Atmosphere)
6. 가격(Price)
7. 종사원(Employees)
8. 통신믹스(The Communication Mix)
Ⅴ. 호텔마케팅믹스의 전략
1. 컨벤션호텔 상품
2. 컨벤션호텔 가격
3. 컨벤션호텔 유통
4. 컨벤션호텔 촉진
참고문헌
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