|
-프레스코란?
-프레스코의 특징
● Fresco Menu
-프레스코 외부 및 내부분석
● S.W.O.T.
● S.T.P.
● Fresco Marketing
● Competition
● Fresco BI
|
|
|
패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
|
|
|
히트 예상 4: 항균·항바이러스 상품
히트 예상 5: 영거 루킹(younger looking) 상품
히트 예상 6: 프로튜어(Proteur)
히트 예상 7: 체험형 공간
히트 예상 8: 저가형 수입차
히트 예상 9: 에스닉푸드 레스토랑
히트 예상 10: 패션형 디지털기기
|
|
|
분석 결과, 우승 확률은 축구가 20%로 약간 낮은 반면 야구는 60%나 된다. 유사한 마케팅이 줄줄이 등장했던 프랑스 월드컵 당시 ‘한국 16강진출’ 확률을 8%로 점쳤다던 한 보험사 관계자의 말을 빌때 행운이 찾아 올 가능성은 다소 높아진 셈
|
|
|
서비스에 대한 교육 또한 충분하지 못할 때가 있다. 이로인해서 고객의 서비스에 대한 만족도를 저해하는 요소로 작용할 수 있기 때문에 철저한 임시직 직원의 관리가 필요하다.
(4) 암표
롯데월드의 입구에서는 공공연히 암표를 파는 아줌마
|
|
|
경향
★ 프랜차이즈 패밀리 레스토랑
★ 베니건스의 도전장 : 시티 컨셉트
★ 베니건스의 마케팅 전략
- 도시의 전설
- 맛의 전설
- 서비스의 전설
★ 베니건스의 서비스 전략
★ 베니건스 마케팅 팀장, 장혜영 팀장과의 인터뷰
|
|
|
알리고 세계에 한국음식을 자리잡게 한다.
9. 비슷한 사례
o 베트남 쌀국수 체인점 “포베이”
o 각종 미국의 패밀리 레스토랑 “빕스, 아웃백, T.G.I...등”
o 미국에 진출한 일본의 “자갓 서베이”
10. 한식 세계화 SWOT 분석
o Strengths
- 건강학적
|
|
|
분석
1.개발컨셉
옥상 하늘공원
기부채납
(성남시)
12F 도서관
11F 인라인 트랙 및 시내 놀이터
10F 이벤트홀 및 행사장
9F 공연장 및 행사장
8F 패밀리 레스토랑 및 테마카페
7F 문화센타
6F 문화센타
5F 문화센타
4F 문화센타
3F 쇼핑시설
2F 쇼핑시
|
|
|
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략 사례
1. 기존
|
|
|
분석-피자의 특성
1) 신 세대 음식문화의 변화
전통적인 밥상보다는 Fast-food 나 양식선호
2) 외식산업의 발전과 성장
패밀리 레스토랑, 패스트 푸드 체인점의 증가
국내 피자 시장 분석
▶ 매년 20~30%성장세, 연 매출 1조원의 거대 시장
상
|
|
메뉴펼치기
