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레스토랑을 슬로건으로 내 건 패밀리 레스토랑답게 꽃무늬 벽지, 꽃무늬 테이블 보, 곳곳에 화분으로 장식을 하고 있다.
사랑이 넘치고 아름답고 아기자기한 소품이 가득한 인테리어며, 룸별로 컨셉이 정해저 있고
집안 꾸미기와 스타의 소장
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패밀리 레스토랑 시장
패밀리 레스토랑 시장에 두산이 진출할 경우 시너지 효과를 누릴 수 있다.
패밀리 레스토랑의 특성상 소주가 적합하지 않을 경우 두산주류에서 생산하는 ‘마주앙’이라는 와인을 판매할 수 있으며 ‘처음처럼’을 사
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패밀리레스토랑 후발주자이자 외국계 업체로 한국인 입맛에 맞은 시스템을 개발, T.G.I 프라이데이스나 베니건스 같은 세계적인 업체의 ‘공세’를 잠재운 것. ‘퓨전 경영’을 접목해 성공한 외국계 업체 중 하나로 꼽힌다.
◇외식업계 경쟁
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패밀리 레스토랑이 무엇이고 패밀리 레스토랑의 하나인 아웃백이 우리나라에서 어떻게 성장해 왔는지 알 수 있었다. 또 현대사회와 현대인의 생활환경 등이 이런 패밀리 레스토랑이 발전할 수밖에 없도록 만들었고 또 앞으로도 아웃백만이
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패밀리레스토랑 TGI 프라이데이스는 주문시 제공 되는 도화지에 \'어린이 색칠대회\'를 연다. 매일 매장당 2명을 추첨, 시공 쥬니어에서 제공하는 어린이 도서 등을 선물한다.
TGI프라이데이 구의점은 화장실 관리를 전문업체에 외주를 줘서 철
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패밀리 레스토랑 자체 멤버쉽 카드
④직원할인 ⑤쿠폰할인 ⑥기타 ( )
16. 음식의 맛에 대한 설문에 응답해 주시기 바랍니다.
음식의 맛
전혀 그렇지않다
그렇지 않다
보통
이다
그렇다
매우 그렇다
대체적으로 음식의 맛에
만족하십니까?
* 17~
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패밀리레스토랑의 인건비비율은 매출액의 20%선으로 추정된다.
인건비는 항상 식재료비와 매출액을 비교하여 분석하는데, 인건비와 식재료비를 합친 것을 프라임 코스트(Prime cost)라고 한다. 외식사업에서 적정한 프라임 코스트는 매출액의 6
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패밀리레스토랑인 Denny\'s에서는 고객에 대한 존경, 감사의 표현을 교육 매뉴얼에 이렇게 나타내고 있다.
“We are Happy, You are Here(당신을 모시게 되어 우리는 행복합니다).”
6. 고객과의 의사소통을 원활히 하라
고객의 말에 귀 기울이고 정성
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패밀리레스토랑 경쟁업체 중
가장 많은 점포를 가지고 있다.
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지난 1997년 국내에 진출한 이래 롯데계열의 T.G.I 프라이
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한국인 입맛 잡은 ‘아웃백’, 살찌는 소리
아웃백 스테이크하우스의 ‘덩치 키우기’에 가속도가 붙고 있다. 패밀리레스토랑 후발주자이자 외국계 업체로 한국인 입맛에 맞은 시스템을 개발, T.G.I 프라이데이스나 베니건스 같은 세계적인
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