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패스트 푸드
≪ 사 진 ≫ 커피전문점
≪ 사 진 ≫ 한식 세계화
패밀리 레스토랑 1)역사
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1975년
국내 최초 ‘립스치킨’
국내브랜드 프랜차이즈 형태로 도입
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신분의 차이는 종횡으로 얽혀 있다. 조선시대 음식문화
1. 밥상차림의 문화
2. 제사음식 문화
3. 혼례음식 문화
4. 외식문화
현대 음식문화
1. 웰빙 문화
2. 패스트푸드 문화
3. 맛집 탐방 문화
앞으로 음식문화가 나아가야 할 방향
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다이어트에도 좋다.
넷째, 식사를 즐기면서 여유롭게 먹어야 한다.
빠르게 먹는 습관이 패스트푸드 음식을 탄생시켰듯이 천천히 대화하면서 오래 씹으면서 먹 는 습관을 가진다면 정서상으로 아이에게 아주 좋을 것 같다. 더군다나 요즘처럼
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맥도널드의 마케팅 전략과 성공 사례
1.선정배경
（선정 배경）
（패스트 푸드 최고의 업체）
（글로벌 마케팅의 표준화와 차별화）
（상대 국가의 문화 정체성 이해）
（마케팅 믹스 성공과 새로운 문화 창출）
2.맥도
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패스트푸드점(버거킹)
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(베니건스)
1. 타임 크런치 런치(Time Crunch Lunch)
2. 투 포 원(2 For 1)
3. 베니건스 런치 보너스 카드
4. 베니건스 디저트 보너스 카드
5. 베니건스의 문화마케팅
6. 베니건스의 인터
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패스트푸드 시장상황분석
4. 맥도날드 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 맥도날드 경영전략
(1) 창조경영 전략
(2) 표준화 경영전략
6. 맥도날드 마케팅전략 사례
(1) 마케팅믹스 4P전략
(2) SNS 마케팅
(3) 네이밍 마케
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불포화지방이 많아서 먹으면 지방세포의 크기 커짐
어린이 : 지방세포의 수 자체가 늘어남
지방세포수가 늘어나면 살을 빼기도 어려움
어린이의 30-40%는 지방간, 고지혈증, 동맥경화증도 1. 패스트푸드의 장단점
2. 우리 음식의 장점
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패스트푸드 섭취의 증가
② 육류 섭취의 증가
③ 사람들의 음식 선호도의 변화
2. 문제점
① 각종 성인병, 비만의 증가
② 영양의 불균형
③ 식습관의 변화에 따른 암 발병률의 변화 - 암도 함께 서구화 됨
3. 개선 방안
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및 현지화 필요
사전에 규제 및 현지인의 입맛에 대한 고려가 필요
한인 대상의 영업보다 현지인 대상의 영업
식자재 등의 현지화를 통한원가 절감 필요
7. 비비고 S T P 분석
패스트푸드의 전성기가 끝났다고 하지만 Bibigo가 ‘Healthy fast-food
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푸드형 미니 레스토랑\' 컨셉의 스카이 락 주니어는 지난해 2개 매장을 전개했으며 올해는 6개의 신규매장을 오픈을 목표로 하고 있다. 테이크 아웃과 달리 딜리버리 등 입지 밀착형 매장으로 향후 주력 브랜드로 성장할 스카이 락 주니어는
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