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포도주로 끓여내면 당장 그 요리는 아주 고급으로 올라가게 되고, 요리에 사용된 포도주의 질에 따라 요리가 얼마만큼 고급이냐, 저질이냐 판가름 나게 된다.
2. price
프랑스 요리가 왜 비싸지는가 한번 보기를 들어보겠다. 프랑스 사람들이 좋
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프랑스가 세계에서 제일 많은 포도를 재배하고 최대의 와인국가가 되었을까? 그 이유 중 가장 중요한 것은 거의 광적이다시피 한 프랑스 사람들의 포도주 사랑이 아닐까 싶다. 그 사람들에게 포도주란 단순히 분위기 잡고 마시는 술이라는 개
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식사시간을 중요시
음식 맛을 좌지우지 하는 소스 프랑스의 식문화
• 프랑스 음식 문화의 형성 배경
• 프랑스 음식의 특징
• 프랑스의 식사 예절
• 프랑스의 대표음식
• 포도주와 빵, 치즈
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프랑스 음식개괄
1.프랑스 요리의 종류
2.프랑스의 일상 음식 문화 - 프랑스인의 세끼식사
3.계층에 따른 음식 소비 행태
Ⅱ. 프랑스의 음식 문화
1.프랑스의 음식점
2.프랑스의 테이블 세팅
3.에티켓(역시 마찬가지)
Ⅲ. 프랑스
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포도주를 2번 증류해서 떡갈나무 통에서 적어도 2년간 숙성시킨다. 코냑박물관에 자료들을 전시해 놓았다. 헤네시에서는 무료로 배를 태워 강건너 공장 내부를 자세히 견학시켜 주는 75분짜리 투어가 있다.
8) 보졸레 누보란?
프랑스는 물론 세
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