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받을 때까지 제국을 건설하고 반도를 통치해왔다 1. 포르투갈과 식문화에 영향을 준 기후, 역사, 종교
2. 포르투갈의 음식문화
3. 포르투갈의 전통음식과 대표음식
4. 포르투갈 지방음식
5. 포르투갈 기념일문화
6. 포르투갈의 식사예절
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음식관광’대국이 될 수 있다고 생각한다.
앞에서 프랑스 음식문화에 대한 간략한 소개와 특색이 묻어나는 요리들, 보양식에서 치즈, 레스토랑까지 조사를 해보았다. 프랑스라는 나라의 100%를 이해하기에는 부족한 자료였지만, 발표를 듣는
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문화를 계승발전한 것도 사실이다.
한편, 현재 한일 양국은 과거사 정리 문제로 인해서, 양국 감정이 좋지 못하다. 이러한 시점에서 양국의 문화, 가장 기본 되는 음식문화의 비교를 통해서 양국의 사회전반에 대한 깊은 이해의 기회가 되었으
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문화를 계승발전한 것도 사실이다.
한편, 현재 한일 양국은 과거사 정리 문제로 인해서, 양국 감정이 좋지 못하다. 이러한 시점에서 양국의 문화, 가장 기본 되는 음식문화의 비교를 통해서 양국의 사회전반에 대한 깊은 이해의 기회가 되었으
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식문화를 갖고 있다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 김숙희 외 5명, 식생활의 문화적 이해, 신광출판사, 1999.
2. 김혜영 외 4명, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998.
3. 김광호 외 5명, 식생활과 문화, 광문각, 2000. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참고문헌
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문화》에디터
6. 이진수, 2007.《한권으로 이해하는 중국 차문화》지영사
7. 권태원, 2005.《차문화와 다례》경인문화사
8. 박명애, 2002.《향기의 원천 중국 차문화 기행》푸른사상
9. 강태권, 2007.《중국 음식문화(1) -차(茶)를 중심으로》중국학
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음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관
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문화의 가치를 이해하지 못할 때 마음이 상한다.
17. 나는 한국에서 대접받을 만큼 받고 있지 못하다.
18. 한국인이 불편하게 느껴져서 나는 주로 혼자 시간 을 보낸다.
19. 나는 나의 문화적 배경 때문에 열등하게 느낀다.
20. 한국 사람들은 내
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문화를 잘 알게 되었다
문화이해
문화
축제 관련 기념품의 종류가 다양하다
상품다양
상품
축제 관련 기념품의 품질이 좋다
상품품질
축제 관련 기념품의 가격이 적당하다
상품가격
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적
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음식점들은 그들의 구전에 의한 음식 소개가 아닌 직접적으로 한국음식의 다양성을 체험할 수 있는 노력이 필요한 실정이다. 외국인의 우리나라 방문객 수는 계속적으로 증가하고 체류기간도 증가되는 현 상황에서 우리나라의 식문화가 외
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이해하는 것은 현대인의 식생활에 중요하다고 생각합니다. 따라서 이러한 지식을 바탕으로 건강한 전통 음식을 개발하고, 이를 통해 많은 사람들에게 전통 음식의 가치를 알리는 일을 하고 싶습니다. 이러한 과목들을 통해, 전통 음식문화의
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대에 다양한 국가의 음식문화와 조리법을 배우는 것은 식품 조리사로서의 시각을 확장하는 데 많은 도움이 될 것이라 믿는다. 다양한 문화의 요리를 이해하고, 이를 바탕으로 창의적인 메뉴 개발에 기여하고 싶다. 이와 같은 과목들을 통해
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리어에 중요한 발판이 될 것입니다. 이 외에도 식재료의 관리와 안전, 그리고 음식문화에 대한 이해를 배우는 과목들에도 큰 관심을 가지고 있으며, 이는 글로벌 요리 트렌드와 고객의 다양한 요구에 부응하기 위한 필수 요소라고 생각합니다
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특이 사항으로는, 봉사활동을 통해 고객 서비스의 중요성을 깊이 이해하게 되었고, 다양한 국가의 음식문화를 경험해온 점이 있습니다. 이를 통해 다문화적인 관점에서 고객의 마음을 이해하고, 적절한 서비스를 제공할 수 있는 능력을 키쳤
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여하고 싶습니다. 마지막으로, '한식 조리' 과목은 전통 음식문화를 깊이 있게 이해하고 현대적으로 재해석하는 데 큰 도움이 될 것으로 생각합니다. 다양한 한식 조리법과 그 역사적 배경을 학습하여, 국내외에서 한국 음식의 가치를 알리는
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