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표시ㆍ광고내용실증제
사업자단체 표시ㆍ광고제한행위의 금지
시정조치 및 임시중지명령제도, 손해배상책임
동의의결제도
표시ㆍ광고의 제한 등과 관련된 협의와 자율규악제도
표시 적정화
가격표시제도
품질표시제도
식품표시
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표시ㆍ광고내용실증제
사업자단체 표시ㆍ광고제한행위의 금지
시정조치 및 임시중지명령제도, 손해배상책임
동의의결제도
표시ㆍ광고의 제한 등과 관련된 협의와 자율규악제도
3.표시 적정화
가격표시제도
품질표시제도
식품표시
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소비자정보의 내용
가격정보
품질정보
1)표시제도
2)품질인증제도와 등급사정
공산품 규격인증마크 - KS , 전 , 열, 검마크
품질우수인증마크 - 품, Q, GD, 물, C, ST, 태극
특수마크 - 전자파장애 검정마크, 환경마크, 재활용마크,
재질분류마크, 농
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법규, 파워북
법제처(2015) 우수식품인증, 휴먼컬처아리랑
송형익(2004) 현대식품위생학, 지구문화사
노영화(1999) 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원
이송은(1997) 가공식품의 영양표시 실태조사, 한국소비자 보호원
정해랑(2001) 영
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표시기준의 목적과 중요성
1. 개념
2. 목적과 중요성
1) 소비자 입장
2) 생산자 입장
3. 방법
1) 식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅲ. 가공식품 중 정부인증마크 비교
1. 오뚜기 참치
1) 주표시면
2) 정보표시면
3) 유통기
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표시제도
4. 식품 및 영양성분표시제도의 기능
Ⅲ. 시판되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술
2. 영양성분표시사항 기술
3. 부착된 정부인증마크 기
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마크의 의미를 설명하시오.
1. HACCP(식품위해요소중점관리기준)
1) 개념
2) 도입배경
3) 효과
2. ISO 22000(식품안전경영시스템)
1) 개념
2) 도입배경
3) 효과
3. GMP(우수제조관리기준)
1) 개념
2) 도입배경
3) 효과
<참고문헌>
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마크인증 식품 : 해표 카놀라유
2. 유기가공식품인증 식품 : 코코엘 코코넛 오일
3. GMP(우수제조관리기준)인증 식품 : 디톡 클렌즈 깔라만시
4. 어린이 기호식품 품질인증 식품 : 팔도 귀여운 내친구 뽀로로 음료
5. GAP(우수농수산물관리)인
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법 ..................................................... p. 15 ~ 16
(7) 품질인증제도 .................................................... p. 16 ~ 17
(8) 검역제도 ........................................... p. 17 ~ 18
2. 포장식품업표시 ........................................................... p.
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표시제도의 목적과 기능
가. 안전의 확보
나. 상품선택의 지원
다. 공정한 경쟁,오인 방지
라. 표시의 부차적 기능
1) 주표시면과 정보표시 구분
2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일
3) 정부인증마크 (HACCP)
Ⅲ. 결론
Ⅳ.
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