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푸드 버거 먹니? 요즘 대세는 웰빙 수제버거’, 2011.11.15
http://er.asiae.co.kr/erview.htm?idxno=2011111116550955979
스포츠조선, ‘미국 정통 프리미엄 햄버거 레스토랑 한국 상륙’, 2011.02.04
http://sports.chosun.com/news/ntype.htm?id=201102240100187800014108&servicedate=2011022
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개발 1. 국내 외식 시장 상황
2. 외식시장의 전망
3. 외식 업체별 전망
- 패밀리 레스토랑
- 피 자
- 에스프레소
- 패스트 푸드
* 첨 부 자 료 *
- 국내외식산업 시장규모
- 일반 음식점 현황
- 향후 유망음식점
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문제점
- 조직의 문제점
지사장 직무평가제도, 잦은 지사장의 인사이동,현지관리자의 자율성 미비
3) Opportunity
- 소비자의 소득 증대
- 유통 구조의 변화
- 기상변화로 인한 시장확대
- PPL 및 광고 홍보
4) Threat
- 소비자 기호 변화
국민 소득 증
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해결할 수 있을 것이라고 말했다.
참고문헌
문성규, 프랜차이즈업 성공요인에 관한 연구, 단국대학교, 2007
박균열, 소비자의 커피전문점 이용행태와 소비자 요구 및 만족 비교연구, 성균관대학교, 2011
심수연, 전통적 마케팅과 체험 마케팅
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레스토랑을 중심으로, 강석우, 이보연, The Korean Journal of Culinary Research, 2006.
외식동기를 통한 패밀리 레스토랑 여성고객시장 세분화 전략에 관한 연구, 고재윤, 송학준, 우주리, 외식경영학회, Journal of Foodservice Management Society of Korea, 2007. Ⅰ.
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운영하며, 연간 매출액은 약 2500억 원에 달한다. 빕스는 건강과 신선함을 강조하는 메뉴 구성으 1. CJ-빕스-VIPS 개요
2. CJ-빕스-VIPS 시스템 구성
3. 기능 및 특징 분석
4. 성능 평가
5. 문제점 및 개선 방안
6. 결론 및 향후 전망
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기대에 부응하려 노력한다. 2019년 기준 연간 매출은 약 6000억 1. 빕스(VIPS) 개요
2. 고객만족(CS) 경영의 중요성
3. 빕스의 CS 경영전략
4. 고객만족 사례 분석
5. 빕스 CS 경영전략의 효과 및 문제점
6. 향후 개선방안 및 전략 제언
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문제점
-대기시간과 대기시간관리
-치킨메뉴에 한정된 메뉴
-기존의 재료와 더불어 새 메뉴를 개발하는 노력이 부족함
해결책
1.대기시간과 대기장소의 관리
: 시설 - 고객 대기 장소 미비
대기시설의 신설
- 충분히 이용 가능한 고객 대시실
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문제제기와 연구목적
연구방법
웰빙 관광에의 고찰
웰빙과 관광의 관계
거시적 환경
웰빙관광의 사례
숙박
식음료
위락시설
농장
이벤트
웰빙관광의 활용
가상 패키지
설문조사
문제점과 개선 방향
향후 발전 방향
결론
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차
I. 서 론
II. 본 론
1. 롯데리아
A. 중국 환경
B. 중국 전략
C. 중국 진출의 문제점
D. 중국 진출 후 관리
2. 맥도날드
A. 중국 환경
B. 중국 전략
C. 중국 진출의 성공요인
D. 중국 진출 후 관리
III. 결 론
IV. 참고문헌
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