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레스토랑들의 탄생
* Book Cafe 내 서재 - 종로구 팔판동 소재 *
(2) 후식(dessert)에 높은 가치를 두는 경향
4. 한국 외식의 현주소
(1) 한국에서 맛보는 한국과 세계: 외국 현지식의 재현 vs. 한식의 고급화
* 까페 소반 - 종로구 신문로 1가 소
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편의점(5.7회), 할인점(3.9회) 등이 뒤를 이었다.
소비자들의 구입형태를 살펴보면, 구입 품목의 카테고리에 따른 브랜드 충성도에서도 뚜렷한 차이를 나타냈다.
예를 들어 치약이나 맥주, 탄산음료 등은 브랜드 충성도가 낮아 원하는 브랜드
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롯데제과 주식회사 기업 분석
2. 아이스크림 시장 분석
1) 일반 아이스크림 시장
2) 프리미엄 아이스크림 시장 환경
Ⅲ. 소비자 분석
1. 전문점 경쟁 점검
1) 전문점 브랜드 인지도
2. 나뚜루의 브랜드 인지 지각
3. 전문점 이
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나뚜루(NATUUR) 에서 나뚜루 팝(NATUUR POP) 으로 재 런칭. 나뚜루와 나뚜루팝 이원화.
나뚜루는 지난 1998년 롯데제과 사업부문으로 출발하여 1999년부터 아이스크림전문점 가맹사업을 시작.
편의점을 중심으로 프리미엄아이스크림으로 자리 매
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롯데마트
-이마트
【PB 제품의 장점】
【PB 제품의 단점】
【소매업태 별 PB 제품 현황】
-대형마트(홈플러스, 롯데마트, 이마트)
-백화점(현대백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점)
-편의점(CU, GS25, 세븐일레븐)
-TV 홈쇼핑(GS홈쇼핑)
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GS칼텍스 역시 이 방법을 이용하기가 용이하다. GS그룹 자체가 내수 수요 중심 사업으로 이루어져 있기 때문이다. 포인트 적립을 GS유통과 GS홈쇼핑과 연동시킨다면 효과가 클 것 이다. 이런 방법을 통해 외부 환경의 불확실성을 극복할 수 있을
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GS칼텍스 역시 이 방법을 이용하기가 용이하다. GS그룹 자체가 내수 수요 중심 사업으로 이루어져 있기 때문이다. 포인트 적립을 GS유통과 GS홈쇼핑과 연동시킨다면 효과가 클 것 이다.
이런 방법을 통해 외부 환경의 불확실성을 극복할 수 있
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패밀리레스토랑 베니건스의 경우 SBS 골드뱅크 등 여러 경품 사이트에 배너 광고를 올린 대신 홈페이지 운영회사측에 무료 식사권을 수 십장씩 협찬 하고 있다.
결론
우리가 살고 있는 이 시대에 있어서 인터넷은 중요한 자리를 차지하는 것
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패밀리레스토랑 베니건스의 경우 SBS 골드뱅크 등 여러 경품 사이트에 배너 광고를 올린 대신 홈페이지 운영회사측에 무료 식사권을 수 십장씩 협찬 하고 있다.
※ 결론
우리가 살고 있는 이 시대에 있어서 인터넷은 중요한 자리를 차지하는
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롯데제과 나뚜루의 전략
1. 아이스크림 전문점의 Bottleneck 과 기대욕구
1) 아이스크림 전문점의 Bottleneck(구매장애요인)
- 전문점 이용 층의 가장 큰 장애 요인은 가격이 비싸다는 점과 접근이 불편하다는 점이다.
- 중고생의 경우 ⇒ 양, 비싼 가
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