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경영대학원 석사학위논문
금한나(2003), 호텔 레스토랑의 서비스 공정성이 고객만족에 미치는 영향, 동의대 경영대학원 석사학위논문
구자안(2003) 호텔 서비스 인카운터에서 지각된 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경기대 국제대학원,
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패밀리 레스토랑을 대상으로 하였기 때문에 본 연구결과는 다른 패밀리레스토랑에게도 중요한 의미와 시사점을 제공한다 1. 서 론
2. 이론적 고찰
2.1. 패밀리레스토랑 서비스와 서비스 품질의 개념
2.2. 서비스 품질의 구성요소
2.3.
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품질경영과 BULGOGI BROTHERS
Ⅱ. 환경분석
1. 국내 외식산업 현황
2. 국내 외식산업의 역사
3. 국내 외식산업의 문제점
4. 국내 외식산업의 성장 요인
5. 한식업 의 동향
Ⅲ. 연구분석
1. SWOT 분석
2. MARKTEING MIX (7P)
3. STP 분석
4.
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경영론, 백산출판사, 2010
곽동성,강기두, 서비스마케팅, 동성사, 2011
김성혁,김경환, 호텔레스토랑 서비스, 백산출판사, 2011
김진용,송교석,이무성,정상윤, 신편 품질관리론, 학문사, 2010
윤병국,이장우,이동희,김용완, 호텔식음료서비스실무,
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의미
4. 생산성
5. 품질이란?
6. 품질 경영학의 대표적인 학자들의 품질경영철학
7. 현재 기업들이 과거에 비해 품질을 중요시 하는 이유?
8. 품질이 기업과 국가 경제에 미치는 영향
9. 결 론
10.품질경영에 관한 사례모음
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전략분석
4. 리츠칼튼호텔의 기본 마케팅전략
5. 리츠칼튼호텔 차별화전략
6. 리츠칼튼호텔 품질경영전략 (TQM)
7. 리츠칼튼호텔 서비스전략
8. 리츠칼튼 미래전략 제언
(1) 지속적인 성장위한 방안제언
(2) 전략적제휴 전략제언
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품질경영기법)
1. TQM의 등장
TQM은 1980년대 초반 기업조직에서 처음으로 나타났다. 국제경쟁에서 일본기업에게 추월당하던 미국기업들이 일본기업조직이 보이는 경쟁력을 연구하는 과정에서, 일본 기업조직은 최종 생산물을 중심으로 조직을
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경영전략
가. 교육중심 경영
나. 품질경영
다. 적극적인 인프라 투자
라. 세계화전략
마. 혁신의 BBQ
5. 지속적인 성장을 위한 경영전략 제언
가. 국내시장 전략 제언
나. 해외시장 전략 제언
6. 느낀점
7. 참고문헌
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경영학 (교문사/양일선, 차진아 지음) 1. 서론
(1) 급식산업의 탄생
(2) 급식산업의 주요 기술
2. 본론
- 외식산업에 영향을 미치는 주요 기술 이론
(1) 과학적 관리법
(2) 관리일반이론
(3) 관료이론
(4) 인간관계론
(5) 시스템이론
(6) 상
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경영형태
5. 리츠칼튼의 사명
6. 리츠칼튼의 포지셔닝
Ⅱ. 리츠칼튼 서울의 마케팅 전략
1. 리츠 칼튼의 전략
2. 리츠칼튼의 Six P\'s Concept
3. 리츠칼튼 서울의 Six P\'s Concept
4. 차별적 집중화 전략
5. 시장세분화 전략
6. 표적시장
Ⅲ. SWOT 분석
Ⅳ. 호
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