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음식문화을 통한 한·일 비교
- 언어를 통한 한일문화 비교
- 일본 지하철과 우리나라 지하철의 비교
- 술과 호스테스를 통해서 본 韓日 양국의 문화비교
- 한·일 다도(茶道)문화
- 한국 여성들과 한국 아줌마들 & 일본 여성들과 일
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패션 코디네이션의 개념
Ⅱ.패션 코디네이션의 방법
1.색상 코디네이션
2.소재 코디네이션
3.체형별 코디네이션
Ⅲ.캐주얼룩 멋지게 입기
1.캐주얼룩 종류
1)비즈니스 캐주얼
2)꽃미남 룩
3)퓨전 룩
4)유
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문화적 환경
2. 민들레 영토 SWOT분석
(1) Strenth
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 민들레영토 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
4. 민들레영토 4P분석
(1) Prod
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문화적 특성상 모든 좌석이 테이블로 이루어져 있는 것, 인테리어가 다국적이라는 것 등 서비스 측면에서는 현지화가 많이 이루어졌지만 음식은 한국적 특색을 유지함으로써 한식의 정체성을 나타내었다.
3) 동서양의 퓨전을 추구
북경점은
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문화와 대중문화간의 경계와 구분을 인정하지 않고 있음
-문화 간의 경계를 부정하는 인식은 최근 크로스 오버, 퓨전 같은 새로운 문화탄생의 배경이 되기도 함.
-포스트모더니즘은 고급 모더니즘의 경직성을 거부하는 세대로부터 나왔다고
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문화를 100% 끄집어내되 그 기반에는 반드시 한국인의 따뜻한 정이나 한식의 감칠맛이 가미돼야 한다는 것이다. (푸짐한 양, 한국 식재료 응용)
음식점이 자리한 상권이나 고객 특성에 따라 메뉴 콘셉트가 달라지듯, 일식 역시도 한국에 자리하
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음식문화 특성에 기반을 두어 표준화하는 분류를 해야 할 것이다.
둘째, 동서양의 퓨전이다. 퓨전이라고 하면 합치는 것을 말한다. 멕시코음식에 우리나라 음식을 퓨전 하여 사업에 성공한 경우가 있다. 이러한 음식의 퓨전뿐만 아니라, 인테
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음식을 중식으로 여기지 않고 한식으로 여긴다는 점이다. 이런 것처럼 일단 한국의 전통요리에서 조금씩 메뉴를 퓨전하거나 변형시켜서 외국인들의 입맛에 맞추는게 새로운 시작이라고 생각한다. 식생활은 그 나라만의 고유한 식문화가 존
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문화 2010.08.18)
<사이트>
제주 씨에스 호텔 (http://www.seaes.co.kr/) I. 서 론………………………………………………………………………… 03
제 1 장 제주 씨에스 호텔 선정배경…………………………………………………03
제 2 장 제
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문화 2010.08.18)
<사이트>
제주 씨에스 호텔 (http://www.seaes.co.kr/) I. 서 론………………………………………………………………………… 03
제 1 장 제주 씨에스 호텔 선정배경…………………………………………………03
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