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프랜차이즈(Franchise)란?
☞ 상품의 유통·서비스 등에서 프랜차이즈(특권)를 가지는 모기업(프랜차이저)이 체인에 참여하는 독립점(프랜차이지를 조직하여 형성)이 되는 연쇄기업
☞ 가맹점으로부터 로열티(특약료)를 받고 상품구성이나
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부족함
3) 해외 진출에 대한 뚜렷한 성공사례의 부재 I. 프랜차이즈의 정의
II. 해외의 프랜차이즈 성공사례
III. 국내의 프랜차이즈 성공사례
- 파리바게트, 카페베네, 롯데리아
IV.‘설빙’의 해외진출 전략 분석
V. 종합적인 결론
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프랜차이즈 산업은 이제 한국 경제의 큰 축을 담당하고 있다. 이런 상황에서 프랜차이즈 본사와 가맹점이 서로가 이익을 보며 함께 발전하는 한국의 프랜차이즈 산업의 건전한 발달을 기대해 본다
프랜차이즈 전문가를 위해 개설된세종대
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정의
- 음식(조리)매뉴얼의 관리
- 외식업의 메뉴 개발 요령
- 외식업체 음식(조리)매뉴얼 사례
3. 서비스 매뉴얼
- 서비스 매뉴얼의 목적
- 서비스 매뉴얼의 역할
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프랜차이즈 운영
(4) 뛰어난 고객 경험 및 커뮤니티 형성
4. 엽기떡볶이 SWOT 분석
(1) Strengths (강점)
(2) Weaknesses (약점)
(3) Opportunities (기회)
(4) Threats (위협)
5. 엽기떡볶이 경영전략 분석
(1) 브랜드 운영 방식
- 직영점 vs 가맹점 운영 전략
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업의 모든 권리 의무를 포괄적으로 승계하여 흡수하는 형태로서 피흡수기업은 소멸하게 된다.
- 신설합병(Consolidation) : 관련기업들이 해산한 후 동등하게 재결합하여 새로운 합동회사를 설립하는 경우로서 대등합병(對等合倂)이라고도 한다.
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프랜차이즈 가맹점 규제
경제적 환경(E)
실질소득 감소
간편식시장 성장세
불안정한 물가 및 경기불황으로 소비심리위축
사회·문화적 환경(S)
1인가구, 미혼가구 증가
웰빙에 대한 관심 증가
여성의 사회진출 증가
입
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1인 방문 고객을 포함 단체 고객
• 비용과 접근성의 부담 때문에 곱창을 즐겨 찾지 못하는 고객
• 합리적인 양과 가격으로 곱창과 밥을 함께 즐기고 싶으신 고객 1. 회사 및 브랜드 소개
2. 사업 개요 및 경쟁력
3. 가맹점 개설
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프랜차이즈 사업 역시 사업의 정의와 속성을 이해하지 못하고 연관된 주체자들의 이해관계를 파악하지 않고서는 사업을 성공시킬 수 없다. 특히 프랜차이즈 사업의 핵심은 계약주체자인 가맹본부와 가맹점간의 공존 관계에 있는 만큼, 이들
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차
1. 서론
(1) 선정이유
(2) 회사소개
2. 본론
(1) 경영형태
(2) 입지선정&상권조사
(3) 수요예측
(4) 서비스
(5) 메뉴
(6) 컨셉개발
(7) 재무관리
(8) 4P
(9) SWOT 분석
(10) 진실의 순간(MOT)
(11) 위생관리
(12) 설문조사
3. 결론
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