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외식기업과 경쟁할 수 있는 대응방안은 장기적인 안목과 타 업체와의 차별화이다. 그 중에서도 특히 기업 브랜드의 이미지를 알리는 것이 필요하다.
* 참고문헌
☞www.dart.fss.or.kr (금융감독원전자공시시스템)
☞www.franz.co.kr (프랜차이즈 프랜
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외식업창업 판촉 전략
Ⅰ. 판매촉진의 목적 및 방향
Ⅱ. 판매촉진의 과정
Ⅲ. 개점 시 판촉의 종류
Ⅳ. 성공적인 개업식 방법
Ⅴ. 외식 마케팅 유형
Part 4 . 외식프랜차이즈 창업
Ⅰ. 프랜차이즈의 정의
Ⅱ. 프랜차이즈의 종류
Ⅲ. 프랜차
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프랜차이즈 시스템의 효과
제3장. 현재 프랜차이즈의 실태와 전망
1절. 미국시장의 동향 및 전망
2절. 일본시장의 동향 및 전망
3절. 한국시장의 동향 및 전망
제4장. 프랜차이즈의 성공전략
1절. 외식업 창업시 마케팅전략
2절. 내부적
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문화를 경험하게 하는 등의 미션을 수행하게 하여 문화체험과 브랜드의 인지도를 높인다는 것이다.
(3) 외식문화 사업 (패밀리 레스토랑 전략)
BBQ가 중국시장 진입 초기이기 때문에 브랜드를 더 많이 알리고 중국 사람들에게 인식시키기 위해
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산업에도 적지 않은 악영향을 주었다는 평가를 받고 있다. 그러나 아직 외식프랜차이즈의 역사가 짧은 우리나라에서 체인본부를 관리능력부족과 전문인력 부족상태에서 단기간 내 급증하는 수요를 대처하느라 수많은 시행착오를 거듭하면
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. 외부 환경 분석
01 외식프랜차이즈 산업의 산업구조 분석
02 놀부 SWOT 분석
03 법적규제 / 사회문화 / 경쟁사 / 소비자
Ⅳ. 놀부의 현 전략
01 국내 시장 전략
02 해외 진출 전략
Ⅴ. 컨설팅
01 놀부의 전략
02 문제점과 새로운 전략 제시
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외식산업 진행중
∴개성있는 점포들이 국내에 입점해야 좀 더 외식산업에 도움을 주고
발전할 것 이라 생각됨.
참고문헌
외식 프랜차이즈 가맹점의 성공 요인에 관한 연구
김양주|경성대학교
와인문화와 외식 프랜차이즈의 만남
최인섭|한
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외식업체의 국내진출이 늦추어지는 요인이 되기도 하였다. 결국 사회적으로 경제발전을 최우선 과제로 하여 이에 따른 사회적인 문화가 형성되었기에 외식산업이라는 문화가 이른 시기에 형성되기에는 관심밖에 일이었다.
3) 문화적 요인
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프랜차이즈(www.ikfa.or.kr)
김영문, 「예비창업자가 꼭 알아야 하는 100가지」, 법문사, 2009, p.105
서정헌, 「창업 초보자가 꼭 알아야할 102가지」, 원앤북스, 2005, p.33
김민선, 『국내 외식사업 프랜차이즈의 성공요인 분석』, 한국문화산업학회, 201
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외식마케팅 전략은 업종 및 업태 특성에 맞게 이미 외식산업에 적용되어 전개되고 있다. 선진국 주요업체의 전략은 여타산업과의 변화 적응력을 모토로 하여 고객만족 위주의 QSC, 점포수 확장, 프랜차이즈의 박차, 신업태 개발, 신제품 접목,
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