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수요 조사
교육기관(중.고등학교, 대학교)밀집 지역
2만명의 고정 잠재수효와 10만 유동 잠재수효
증가추세의 지역 청년층 인구
최근 프랜차이즈업체들의 경쟁으로 인한 단독점포들 감소추세
메뉴의 특화화
떡볶이 메뉴가 점차 선호되
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프렌차이즈
▶대만 딘타이펑 본사가 투자 및 로열티를 받으면서 각 나라에 프랜차이즈를 내는 형식
- 로열티: 매월 매출의 3% (당사 세금부담)
- 오픈 시 대만 직원 파견 근무
- 1년 1회QSC (Quality, Service, Cleaness) 점검
▶인테리어 및 운영방식 등은
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[ERROR : 10731] 오류 발생. 1.SOHO산업과 벤처산업을 서술하시오.
2.프렌차이즈에 대해 설명.
3.유망업종(사업아이템) 선정절차에 대해 기술
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회사계열 - CJ푸드빌
탄생 : 1997년 등촌점
매장 수 : 83개
매출액 : 3200억 (2011년 기준)
2011 한국산업 고객만족도(KCSI)에서 패밀리 레스토랑 부문 1위에 선정
2012년 한국능률협회 주관 한국 산업의 브랜드 파워(K-BPI)1위 수상
국내 고유
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애견 용품 전문점
프렌차이즈 사업계획서
사업 개요
고객
반려동물의 건강함과 아름다움을 통해 소비자에게 행복을 선사한다.
회사
브랜드가치상승을 통한 수익 창출과 프랜차이즈사업 진출로 사업확대
향후 5년 내 애견산
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Mission
본사 / 가맹점
항상 새로운 사고와 창의성을 바탕으로 고객의 요구(Needs)와 필요(Wants)에 부응한다
• 간편한 음식문화 코드 형성
• 언제 어디서나 만날 수 있는 맛과 장소의 제공
【고객 참여 및 구전효과 유도】
최
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프렌차이즈 경영전략」김현희, 백산출판사(2003)
- 논문「패밀리 레스토랑의 차별화 전략을 위한 브랜드 아이덴티티 연구」(2001) 한가현, 한양대 석사과정
-「외식산업개론」신재영외, 대왕사
-「서비스마케팅」이유재, 학현사
-「외식경영학
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프렌차이즈들 중 EDIA COFF를 선택한
이유는 저렴한 가격으로 학생과 다른 사람들도
가격에 부담이 없기 때문이다.
>현재 많은 사람들이 커피를 즐겨먹고 있고 앞으로도 꾸준히 커피를 즐겨먹는 사람은 증가추세로 보이기 때문이다.
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㈜ 놀부 선정 이유
표준화된 맛과 서비스가 생명인 프렌차이즈사업에서 한식으로 승부하는 것은 한계점이 있음.
한식의 프랜차이즈가 어렵다는 고정관념을 깨고 성공하는 기업들의 대표적인 기업 으로 “㈜ 놀부” 선정.
㈜놀부 기업 소
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Service Marketing
OUTBACK is
✔ 1997년 한국에 처음 진출하여 현재 113개의 매장
✔ 빕스와 매출 1위를 다툴 정도로 현재 외식업계에서는
매우 인기 있는 레스토랑
✔ 아웃백에 들어서는 순간 호주의 대자연을 그대로 옮겨
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